Неговият произход запознат картофи е от Южна Америка Андите, където тя се отглежда в продължение преди около 8000 години. През това време местните фермери заведени близо 200 разновидности на растения, много от които имат ярък цвят и необичайна форма на клубена, а също така разработиха защита срещу болести, насекоми и замръзване.
За народите на Андите картофите, които те могат да растат в суровите условия на планината и дълго да се запази в случай на повреда на културите (изсушаване или замразяване), това е много важно. Не е изненадващо, че той се появява и божество му в пантеона на инките - Aksomama, една от дъщерите на богинята на земята Pachamama.
Тържествена гърне с образа на богинята Aksomama
Описания на картофи и други растения, които индианците са правели, има някои испанци - тези, които са ангажирани не само във военните кампании, но и изследването на живот на местните жители. Тази документация оставени Гонсало де Кесада, управител на New Гранада (Колумбия), както и като възможен прототип на Дон Кихот, свещеникът и поет Хуан де Castellanos, който е проучвал народите на Южна Америка, картофи и описани в поемата си за завладяването на територията на Колумбия и Венецуела.
Въпреки това, само доставят на клубените на континента не е достатъчно. Ако по-студено растение е съгласувал (тя е отглеждана в планините, както и началото на настъпването на есента не е голям проблем), след дълъг летен ден значително намалява добивът на картофи. За това как е било възможно да се реши този проблем, няма консенсус. Може би толерантни към дълги дни имаше вид на отглеждането на картофи в процеса на използване на семената. От друга страна, всеки кораб, може просто да донесе различни сортове картофи - от южната част на Чили.
Външният вид на картофа в Англия и Ирландия, в историята, на която той е играл трудна роля, свързана с името на британския математик, астроном и преводача Томас Harriot. Той пътува до Северна Америка, научих езика на една от местните племена, само няколко месеца по-късно, Галилео скицирани на Луната, който я е видял през телескоп, отговаряше с Йоханес Кеплер и предлагат математически икони <и> да се позова на думите "по-малко" и "повече". Той ги заведе при картофите и се заселват в Ирландия, където той даде добри добиви и се превърна в един от стълбовете на страната на бедните. Но фактът, че една трета от ирландците се позовава на картофи, като един от основните източници на енергия, е имало и друга страна (едва ли би могъл да предвиди, че Herriot): болести по растенията - причинена от микроорганизми, бич - провокира "Големия глад", който твърди, според различни оценки, от 20% до 25% от населението. Още 1,5 милиона души са напуснали страната завинаги.
Картофения клубен бич удари
Въпреки това, като цяло, в Европа, картофите не са били приети веднага, и то отне много време, преди жителите му са оценени простота и хранителни свойства на растението. Срещу непознати зеленчуци са селяни, и църквата, както и някои славянофилите в Русия. Предотвратено и липсата на информация: картофа е взето като декоративно растение, се е опитал отровното плодове (тъмно зелено, като малък доматени плодове).
Но скоро фермерите оценени различните предимства на картофа. Например, там е по-малко в сравнение със зърнени култури, взети преминаване вражеските армии, и той остава надежден източник на храна в студените години, когато обичайната култура даде по-ниска доходност. Собствениците на земя, като факта, че въпреки че не е толкова лесно да се съхранява като зърно, мелници не са необходими за него. През 1600 г. френският агроном Оливие де Серес сравнение вкуса на картофи с трюфели. Наистина, много произхода на думата "материал" са немски и италиански Tartuffel tartufo - "трюфел".
Свързани статии