Минерална вода - 200мл
Така че, това, което е pocherevok? ...
Pocherevok месото на перитонеума (често върху парче pocherevka през ребрата). "обков" - в украинския "корем". Тези мазнини се смесва с месо слоеве някъде 1-2 см. Дебелина (стриатума е нещо). Най-вкусна част на прасето.
"Свинско с малко тлъстина тъкан и е живял." Прасета скелетната мускулатура, съдържащ малко от естеството на мастната тъкан и вените.
В горната част на стомаха, където стомаха; podcherovka и podcherovitsa, същото. (VI. Дал)
Много студена зимна вечер навън под слана -30, искаше, или по-скоро не е безусловна необходимост от сериозна, затопляне на храна. На сутринта на пазара придобити пара podcherevka малко повече от един килограм. намерени не малко рецепти, а аз на мястото е един от тях. Но аз по-скоро "ние" - моят помощник в кухнята е любимата ми котка Glasha ... искаше да бъде нещо специално за това. Нямаше къде да се бърза, а не защо. Рецептата е роден на себе си. В основата на всички тема украински pocherevy бе взето ...
Предварително споделен месото на три части. Добре почистената кожа, тънък нож направи множество дупки в месото и щедро завързана с чесън. Dusted и изтри голяма морска сол и се оставя да се маринова за малко повече от час.
Стъклото на дъното на тиган за пържене сложи китайски марулята, да ги поръси с лимонов сок.
Chili нарязани пръстени, без отстраняване на семената (непотвърден) и пуснати на листа от маруля.
Мариновано месо опаковани в тиган за пържене. В кръга на обелени картофи си и се нарязва на шведски стил. Няколко рецепти, които описах по-подробно как да го намалят. Картофите са леко поръсени с фин сол.
Много нарязан лук пръстени половина облицовани с месо и картофи.
Леко всичко се поръсва с черен пипер, сушени и ситно нарязан джинджифил, малко на берберис и дафинов лист.
Той добавя към 200 грама съда за пържене минерална вода с газ, покрит плътно с алуминиево фолио и в предварително до 180 градуса, фурната за около половин час.
След определено време горе под наем фолиото и още 15 минути. Тогава разбрах, че ще е необходимо да се включи грил. Но аз ще направя следващия път.
Месото се стопи в устата си разпространение в цялата къща невероятен аромат на.
Но това, което е съдействието Glasha? Вие питате ... От студа на къщата за дневник силно напукана, а тя беше постоянно с мен създаването на уют и топлина на селска къща. Той донесе на всички от любимите си играчки в кухнята и си играе с тях. И, разбира се, че perepal парче от прясно месо ...
Това е нашата вечер, че е изключен ...
Това под podcherevok водка може да се пие много - така че не вярвам.
Първо, podcherevok бързо завършва. На второ място, пия много - в студа не си отивай, не излизам в студената - ваната да не залее, не се наводни банята - не се затопли.
И без баня - какво е почивка на вилата в село?
Свързани статии