Това ястие за тези, които обичат да ловят риба. Но ако никога не сте опитвали пълнени шаран - ти, както се казва, че са загубили половината от живота ми. След шаранът е с много крехко месо, и ако тя е също така да се подготви правилно, то просто се топи в устата. Така че всичко, аз препоръчвам да се опита да направи това ястие. И най-важното - да го направи много лесно. Много по-лесно, отколкото пълнени щука.
Е? Интересува ли ви? След това се пристъпи към препарата.
- шаран - 1,5 - 2 кг.
- лук - 1 бр.
- хляб (бели или хляб) - 3 броя
- яйце - 1 бр.
- млечни 200-300 мл.
- подправки: сол и пипер
- слънчогледово олио
Fotoretsept готвене пълнени шаран
За да започнете да чистя шаран на люспи. По-големите риби, между другото, на кантара малко, така че шараните са лесни за почистване.
Следваща разкъса корема на рибата, отстранете вътрешността, измити добре с риба и премахване на хрилете и очите. Хрилете не са непременно, че сте отстранили, тъй като те не разполагат с нищо добро, както и обратното може да бъде боклук.
Следващата стъпка - е премахването на кожата от рибата. Както вече сте забелязали, че готвач шаран по-лесно от други риби, шаран по-лесно да се работи. Например, за да се отстрани кожата ми отне само 20 минути, а щуката, прекарвам около 40 минути. Може да попитате защо е това? Да, защото шаран по-дебел кора и не можете да се притеснявате, че тя ще се прекъсне. Разбира се, внимавайте да не поставите, но кожата е добре отделена от месото. Основните места на перките внимателно да ги режеш. Това може да стане с помощта на кухненски ножици или много остър нож. Както ще бъде по-удобно.
Е отстранена, кожата на шаран към страната. Внимателно отстранете месото от костите. Ридж не може да се хвърли, а след това да се подготвят супа, като добави няколко малки шаран или друга риба по ваш вкус.
Мляко хляб, напоена. Изчакайте, докато го смекчи.
Месо рибна кайма.
Също пропуснете през месомелачка и питка с лук. Каймата се добавят яйце, сол и черен пипер.
Смесете мляно месо и риба те farshiruem труп.
Сода за пълнени шаран
Беше покрит с фолио за печене, прехвърлете шаран в тигана. го смажете с олио и го изпраща във фурната за 40 минути при 180 C. Краищата на фолиото може да бъде zaschipnut, но внимавайте какво ще се провали, не е много докосна рибата, а след това по-късно не е в състояние внимателно да се отстранят.
След 40 минути, отворен шаран (отстраняване на фолио) и го изпрати обратно във фурната за до 15 минути, за румен Бочков риба. Сега ние получаваме такъв красив мъж.
Преместете го нежно върху подготвена ястие. Ние се опитваме да го преместите със сока, която се е образувала по време на печене, и ястието се премахне напълно фолиото с рибата.
Декорация пълнени шаран
Украсете с зеленчуци, маслини и лимон по свое усмотрение.
И служат.
От гледна точка на шаран добре. Той е нежен на вкус, както и парчета от шаранови риби пълнени котлети деца се обаждат и да поиска, че всички добавки.
съставки:
- шаран - 1,5 - 2 кг.
- лук - 1 бр.
- хляб (бели или хляб) - 3 броя
- яйце - 1 бр.
- млечни 200-300 мл.
- подправки: сол и пипер
- слънчогледово олио
Получаване:
Можете да отпечатате (виж по-долу)
На празничната трапеза
- салата с риба тон с прясна краставица, сирене и царевица
Вкус маруля тон като салати и други до голяма степен зависи от качеството на използваните продукти. Особено.
При избора на ястие за празничната трапеза, обърнете внимание на пълнени калмари. миди трупове.
Ще продължи да бъде менюто за маса на Нова година. Ние търсим ярки и ефектни ястия, които ще изненадат.
Оригинален закуска "Ананас" е направен от риба сьомга и червен хайвер. Спектакълът ананас украсяват.
Турция от три страни с море Черно, Мраморно и Средиземно море. Всички нейна територия се реже нагоре.
Свързани статии