Стъпка по стъпка рецепта за пълнени щука изцяло изпечен във фолио и пещ
Говори се, че е трудно да се щука бъркотия при готвене. Може би това е така. Кук щука, така че неговата аромат и вкус са били, за да се подчертае най-добрите, не винаги работи. Пайк пълнени със зеленчуци и лимон и варени изцяло в алуминиево фолио и печка - това е наистина гурме храна.
Завършеният ястието се получава не само красива, но и изключително вкусно. Също така, риба приготвени във фурната, запазва всички свои полезни свойства, които са необходими за здравословното хранене на човека.
Пълнен щука е подходящ както за дневно меню, както и за празничната трапеза.
Представяме ни стъпка по стъпка рецепта за това ястие.
Необходимата набор от продукти:
Обработката на рибата.
- Получаваме naisvezhayshaya щука.
- Премахване на перките, везни, премахване на всичко, което е в коремната кухина.
- Ръководител на щуката, трябва да премахнете хрилете.
- Опашката трябва да се остави, тъй като е необходимо да се запази цялостната структура на щуката и след готвене ще ви помогне лесно да пуснат рибата на тепсия.
- Щателно изплакнете трупа щука и попийте с кърпа.
- Разтрийте рибата приготвена със сол и настрани не е зададен повече от 15 минути. По това време, заеми с допълнителни продукти.
Зеленчуци за пълнене.
За щука не са загубили своя собствена вкус, трябва да бъдат много внимателни при избора на зеленчуци. В тази рецепта, размерът на зеленчуци е проектирана по такъв начин, че да допълва аромата на щука изящни бележки и да не развалят вкуса му.
- И двата моркови и лук и двете измиване, кори и Лукът се нарязва на тънки пръстени и моркови - не дебели roundels.
- Нарежете лимона на тънки филийки.
- Изплакнете и подсушете кърпа магданоз, копър, маруля, краставици и домати.
Като се започне процеса на пълнене щука зеленчуци.
за пълнене на продуктите са готови, а сега трябва да се подготвят за щука. Вземи си една голяма дъска за рязане и сложи върху нея щука, така че би могло да разкрие по-широк стомаха й. След това направете следните стъпки:
- Нарязани моркови, лук и лимонов аромат трябва да бъдат получени със сол и червен пипер.
- Поставете зеленчуците в щука, резенчета лимон, пуснати на носа. Ако лимон е твърде много, а останалата част от неговите части трябва изстискайте сока и я смесете със зехтин (тази смес е полезна за смазване щуката по-горе)
- Пайк пълнени корем и леко в близост до няколко места, за да затегнете дървени шишчета или клечки за зъби.
Подготовка пълнени щука етапа на термообработка от стъпка рецепта.
• Изготвяне на дебело фолио за печене.
• Герб на пълнени щука отгоре със смес от зехтин с лимонов сок.
• Увийте във фолио и го поставете в контейнер, подходящ за печене във фурната.
• Поставете съд с риба във фурната и печете в продължение на 35-45 минути при 180 градуса.
• След време, извадете рибата от фурната и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути.
• Внимателно разширите фолио - Пайк трябва напълно да поддържа формата си.
Правилното хранене пълнени щука на масата.
Ще получите пълна и уникално ястие, че дори не е необходимо да се допълнят салати и супи. Ако предпочитате да има пълнени щука с сос, тук е вариант на сметанов сос.
Вие ще трябва:
- шалот - 2 супени лъжици. лъжици
- Оцет - 150 грама,
- масло - 75 гр
- сол и черен пипер - щипка.
Приготвяне на соса: В малка тенджера слагам нарязания на ситно лук, изсипете оцет, сол и черен пипер. Дайте изпари на слаб огън до една трета. В сместа, добавете маслото и разбийте. Оказва бяло и леко sousnaya въздушната маса.
Уникален и вкусен шедьовър на кулинарното изкуство е готова. Бон апети!
Бележки за вашето здраве, отколкото изцяло полезно пълнени щука.
- Яжте печена щука, тъй като в това месо за готвене в своите съхраняват вещества, необходими за еластичността на кожата, за да се поддържа съдовата здраве, лигавиците и цялата храносмилателна система.
- Полезни изкопаеми месо щука спомогне за поддържане на оптимални нива на кръвната захар.
- Shchuchye месо - е антиоксидант.
- За да се възстанови от заболявания на щитовидната жлеза и да знаят проблемите със сърцето, щука месо винаги трябва да присъства на вашия работен плот.
Свързани статии