Питайя се нарича още питая или дракон плодове. Тя е плод на кактус с ярка кожа, остри израстъци и ароматно, сладко плът, като малко киви на плът. Питайя плодове са с ниско съдържание на калории, но много хранителни вещества, като фосфор, калций, витамин С, антиоксиданти и фибри.
Тъй като не питая
Как да изберем питайя
Изберете плодове с ярък кожа без дефекти. В бледата кожа на плода показва, че тя е неузрели, петна по кожата - в знак на презрели плодове. Натиснете леко с пръст върху питайя, тя трябва да бъде малко по-отстъпи. Узрелите плодове е твърде мека, с незавършено - твърди. Върховете на натрупването на узрели, пресни питайя трябва да са жълтеникаво-зелено, във всеки случай, не суха, изсъхна. Ако все още е купил презрели плодове, опитайте се да расте от семена на цялото му питайя. Този кактус е лесно да бъдат култивирани в домашни условия.
В питайя съдържа витамини - тиамин, ниацин, В12
Както е изцяло питайя
Изплакнете плодовете под течаща вода, избършете внимателно с хартия кухненски кърпи. Сложете питайя върху дъска за рязане и срежете по половина, точно в средата. Острието преминава през кожата на доста лесно.
фетален ядро е или бяло или червено с множество малки семена като мак. Можете да премахнете месото на една супена лъжица, не забравяйте да го премахнете от най-малките частици на кора - това е за ядене. Питайя Нарежете на кубчета. Можете да разположите парчетата в питайя половинки белени кора или пуснати в kremanku.
За да се компенсира сладостта на питайя, някои полива плътта й с лимонов сок
Рецепти използват питайя
От питайя целулоза може да бъде приготвена много десерти, сладки напитки. Опитайте шербет питайя, за изготвянето му ще ви трябва: - 2 плодове питайя - ¾ от една чаша студена филтрирана вода - 1 супена лъжица лимонов сок - 2 супени лъжици захар от захарна тръстика.
Нарежете плодовете и премахване на целулоза, поставете го в купа процесор на храна, се добавя вода, лимонов сок, захар и се смила до гладка смес. Freeze да образуват ледени кристали. Сервирайте шербет, разширява дейността си в чаши от корите на плодовете.
Подгответе алкохолно коктейл с питайя. Вземете: - 1 узрели плодове питайя - ½ чаша водка - 1 супена лъжица пресен лимонов сок - 2 супени лъжици захар - ¼ от чаша кокосово мляко.
Извадете питайя пулпа, то се смила в блендер, поставени в шейкър, добавете плодов сок, захар, водка и кокосово мляко. Коктейл микс и обслужва няколко кубчета лед.
В допълнение към алкохолните напитки, с богато разнообразие от нискокалорични вещества питайя да готвя много полезни шейкове и коктейли, смесване на целулоза с кисело мляко, краве, соя или бадемово мляко, ябълков или гроздов сок.
Свързани статии