пипер пълнени

Пълнени чушки - ястие популярен в много страни. И всичко това, защото е много вкусна, полезна и лесна. Как да готвя пълнени чушки, аз ще подробно в тази статия, и стъпка по стъпка снимки, за да ви помогне при вземането на това.

700 гр. чушка
500 гр. месо (за предпочитане говеждо + свинско)
½ бр. ориз (ориз може да се използва повече или по-малко, в зависимост от това как предпочитате)
1 яйце
1 малък морков
1 малък лук
1 картофено
2 скилидки чесън
2-3 супени лъжици. л. брашно
доматено пюре или сос
растително масло
вода
сол
черен пипер на прах
черен пипер грах
бахар
дафинов лист

Сложете в хладилника ½ ST. вода.
Сварете ориза (можете, докато половината).
Лукът, чесън, моркови и картофи са чисти и мини.
Моят сладък пипер, нарязани на капачката, извадете семената. Правилно промива чушки за премахване на семена остатъци.
Моркови протриване на груби ренде, чесън - върху фина, и ситно нарязани лук. всичко това се запържва в олио до златисто кафяво.
Месото в месомелачка или се смила в блендер.
Подготовка пълнеж: изливане мелене на месо за вода, охлажда се в хладилник (така полученото месо е сочни). Разбъркайте. Добавете ориза, zazharku, яйце, сол и черен пипер. Един добър микс.
Премахване на опашките за капак черен пипер. Картофи нарязани на тънки парчета. Caps и картофени филии, покриващи дъното на съда.
Perchina пълнени с кайма.
Пълнени чушки поставят в тенджера. Излива вряща вода до около средата на горния слой чушки. Вода, сол, черен пипер, добавя чушки (сладки и грах). Pan сет на огън, покрийте с капак и оставете да къкри за около 30 минути.
В топъл масло и пържени брашно. Запълнете го с вряща вода и земя към хомогенност. За да има съгласуваност трябва да бъде като гъста сметана. Добавете доматен сос. Разбъркайте.
Ние залейте със соса чушките и се опитват да го смесете внимателно с вода. Сложете дафинов лист. Оставете да къкри още 10 минути.
Сервирайте пипер може да гарнирате (гарнитура по този начин е възможно да се сос, в който задушен пипер) или поотделно. Обикновено пълнени чушки преди сервиране залейте заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан Зелените.

Бон апети!

Свързани статии