Вкусни пилешки шишчета може да бъде приготвена в конвенционална фурна, като към месото на шишчета зеленчуци - домати, чушки, лук. Нека кебап няма да бъде толкова хрупкави и в огъня, но те не се дава път на вкус.
съставки
- 850-900 грама на пиле
- чаша кисело мляко
- 2-3 големи лук
- 2 големи домати или 400 грама череша домати
- 2 големи чушки
- солта
- чаена лъжичка къри (по желание)
- черен пипер
- билки за вкус
- супена лъжица зехтин
- 2-3 големи скилидки чесън
- дървени шишчета за шишчета
Как да се готви пилешки шишчета на шишчета на фурна
- Ние изготвяме маринатата: в кисело мляко добавете нарязан чесън, подправки, зехтин и подправки, сол. Разбърква се добре.
- Пилешко филе нарязани на малки парчета 3x3 см.
- В лук нарязани на парчета дебели.
- Поставянето на парчетата месо с лук, изсипете маринатата, разбъркайте добре. Сложете в хладилника за няколко часа.
- Загрейте фурната до 200-210 градуса. Грубо нарежете белени домати и чушки.
- Шиш месото на шишчета, редуващи се с лук и нарязаните зеленчуци.
- Кук шишчета на скара е по-удобно, като се замести съда за събиране на сока, но след това трябва дълго да се измие и настържете себе си, и печене. Ако има съответна форма, а след това шишчета лежеше на брони - сока ще капе в самата форма. Тя може да бъде облицована с тава за печене с алуминиево фолио, намаслена, и го постави на шишчета, в подготовката на периодично завъртане шишчета с месо. С цел да се формира кебап златисто кафяво, те могат да бъдат предварително леко ги запържете в тиган. Приготвя средно 35 минути.
- Сервирайте кебап шишчета с кисело мляко, или който и да е зеленчукова гарнитура.
Валери Лихачов, особено за Lady Shef.Ru
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!