Пилешки салата с сирене Рокфор Рецепта
Поздрави, блог посетителите "рецепти испанска кухня". Днес имам за вас нов retseptik - пилешка салата със сирене рокфор. Сирене Рокфор се нарича още "кралят на сирене" или "сирене на царете". Той е френски козе сирене, което отлежава в варовиковите пещери в района на провинция Rouergue. Той е известен от ХV в, но само през 1925 г. той е удостоен с Удостоверение САО - Контрол на автентичността на произхода.
Според този сертификат, само сирена, които произвеждат в тази област може да се нарече рокфор. Но има и много други сирена с плесен, наречени синьо. В Испания, например, известно е, сирена Cabrales (Queso де Кабралес), произведени в Астурия.
Пилешки салата със сирене
Енергийната стойност на салата пиле - 510 калории. на порция. Поради това, че е напълно възможно да служат като отделно ястие.
Готвене пилешка салата със сирене рокфор за 4 души вземат:
- 150 ° С. маруля,
- 1 стрък целина,
- 600 гр. пилешки гърди,
- 8, орехи,
- сол,
- смлян черен пипер.
За соса:
- 60 гр. Сирене Рокфор,
- 4-5 чл. лъжици зехтин,
- сол, смлян черен пипер.
1. Пилешки гърди се пекат във фурната на 180 °. За да направите това, това и сухо измиване с хартиена кърпа. Подправете със сол и черен пипер. Поставете за печене лист и се поръсва върху тънка струя на маслиново iasla. Пече се, докато се направи. Охлажда се и се нарязва на тънки филийки.
2. Пригответе соса. Рокфор сирене смесен със зехтин и чифт супени лъжици вода. Омесете добре и победи с вилица до получаване на хомогенна сос. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.
3. Измийте и подсушете маруля. Счупете ги с ръцете си. Целина нарязани на половина пръстени. Чисти орехи.
4. разпределя маруля и целина 4 плочи. Нагоре с резени от пилешки гърди и ядки. Налейте малко сос. Останалите сос отделно представя чинийките.
Тази салата може да се променя от "играе" на вкуса контрастира. Cut ябълка кисели класове тънки филийки. Поръсете с лимонов сок. Тези сегменти инвестират между парчета пиле.
Също така можете да видите рецепта зеленчукова салата за отслабване на. Дадох по-рано. Или още по-друг зеленчукова салата със сирене.
Пилешки салата със сирене рокфор
И накрая ви предложа една песен "Se номера rompió ел любов моя" - "Любовта ни е счупен." Тя се извършва на известния испански певец Росио Хурадо и по-младите, но и интересен певец Малу. Росио Хурадо - е най-великият талант. Преди трагично 6 години напуснах този свят, напразно се бори срещу ужасна болест - рак. Той изнася концерти доскоро между курса на химиотерапия. Kontset Това беше една седмица след друг през тази година.
Свързани статии