Пилешки бутчета - това е отделна част от най-популярните труповете на домашни птици. От пилешки гърди са по-твърди и тъмно месо с червен оттенък. Това се дължи на присъствието на множество от кръвоносни съдове, и артериите. Както и пиле в постоянно движение и краката му са се развили мускулите, месото на краката във всички случаи ще бъде по-трудно, отколкото на гърдата филе.
Интересно! Яжте пилешко, хората започнаха повече от 3000 години преди новата ера. д. успешно опитомен дивите пилета bankivskih родом от Азия.
Неговият добре благодарение на химичния състав на: животински протеини подхранва добре. Богат набор от витамини В, А, РР, незаменими аминокиселини. Говеждо са източник на ценни минерали: калий, калций, желязо, фосфор, магнезий и натрий.
Важно! Всички мазнини е основният е в кожата на пилешки бутчета! Ако тя е отстранена, крака може безопасно да се приписва на диетични месо, в края на краищата, и въглехидрати в него почти няма.
- Редовната консумация на пилешки бутчета помага за възстановяване на обменните процеси в организма. Поради голямото количество протеини са полезни за спортисти и да помогне за изграждане на мускули.
- Калций и фосфор в състава на птиче месо да има положителен ефект върху костната тъкан, нейното укрепване, както и да се нокътната плочка и зъбите. Яденето е показана на заболявания на ставите, в процес на възстановяване от контузия.
- Желязо увеличава хемоглобин в кръвта. Заслужава да се отбележи ясно ползи шунка за бременни и кърмещи жени с анемия.
- Незаменими аминокиселини влияят на цялото тяло, укрепване на имунната и нервната система.
- Витамини от група В в пилешки бутчета простират млад гръбнака, подобряване на кожата, косата и ноктите.
- Бульон варени пилешки шунка има лечебни свойства връща загубени мощност по време на тежката форма на болестта, тя премахва вредните вещества от организма.
Не може да се яде пиле шунка с индивидуална непоносимост към продукта, за да се избегнат алергични реакции. Тя трябва да бъде предпазлив, за да купуват пилешко в неизпитани магазините, тъй като някои производители са пълнени кокошка с антибиотици, които са вредни за организма.
Не се препоръчва да се използва отново в кожата на шунка, тъй като има много холестерол, и тя се натрупва канцерогени. Прекомерната употреба на крака може да доведе до повреда на чревната микрофлора.
Как да изберем и съхранявайте
Използва се в готвенето
Пилешки бутчета - е най-популярната част от птиците, използвани в областта на кулинарното, тъй като тя има сочно месо и гъвкав в готвенето.
Кълки могат да бъдат варени или задушени, можете да получите голяма диета ястие. Тъй като те могат да бъдат да опече на скара, пекат, се готви на базата на техните подхранващи супи. Пилешки крака са перфектно комбинират както с различни странични ястия, като пресни зеленчуци, елда, ориз, картофи и подправки.
От краката могат да бъдат приготвени огромно количество месни ястия, като руло или ивички, можете да усуквате месото мляно месо и пържоли да се придържаме или се готви сърдечен пай. ги пече във фурната с гъби и кашкавал и се запържва от skorovode, оваляйте в сусам.
Много ароматни шунки са получени от тях за готвене заедно с плодове, като портокали или ябълки. Много празнично и необичайно ястие - пълнени с шунка, плънка зависи само от вашето въображение.
Кълки могат да се добавят към почти всички салати или употреба като съставка в закуската.
Готварски съвети! Ако се пече пиле шунка, степента на готовност може да се намери само чрез пробиването с вилица, ако се стигне лесно и прозрачни стойки светлина сок, а след това сте готови!
Calorie 184.6kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 21,3 грама. ( ∼ 85,2 ккал)
Мазнини: 11 грама. ( ∼ 99 ккал)
Въглехидрати: 0.1 гр. ( ∼ 0.4 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 46% | 53% | 0%
Свързани статии