Рецепта пилешки пържоли в сметана
Ето защо, по някакъв начин да разнообразите обедно меню, Ви предлагаме още една версия на оригиналната производството на такива любимите пилешки пържоли. И тъй като те са приготвени в сметанов сос, месо е изключително мек, нежен и ароматен!
Всичко останало и индийско орехче дава ястие специална елегантност и чар. По принцип, вие определено трябва да го пробвам!
Пилешки пържоли със сметана
Брой Дози: 4
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 180 ккал
За да се готви пилешки котлети в сметана, ще ви трябва:
пилешко филе - 4 бр.
крем (10% мазнини) - 1 супена лъжица.
Чесън - 2 скилидки
орех индийско орехче - щипка
лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Гауда сирене - 70 гр
сол, черен пипер - на вкус
Как да се готви пилешки котлети в сметана.
1. Започнете с приготвянето на месо. Ако използвате пилешки гърди, а след това с тях, първо трябва да се отстрани кожата, а след това се разделят на месото от костите. Ако имате готови филета, а след това просто да отреже излишната си мазнини, plenochki т.н. По този начин във всеки случай, месото трябва първо да се изплакне с течаща вода, а дори и по-добре да кисне в продължение на най-малко 15-20 минути в достатъчно вода. След това изрежете филетата надлъжно, не dorezaya до края (като го завъртите отвътре навън), така че резултатът е по-голям, "тортиля". Покрийте всяко парче месо (торта) с фолио и леко отблъскване на кухненския чук, за да в резултат на готвене пържоли оказа мека и нежна.
2. Сега трябва месо черен пипер и сол на вкус (и ако искате, и да добавяте други любими подправки) и постави на дъното на съда за печене. В този случай, най-добре е да се използва форма с покритие с незалепващо. Но ако това не стане, тогава смазва съществуващата си форма достатъчно количество зеленчуци / зехтин.
3. След това изсипете в дълбока купа с крем, добавете към него 2 супени лъжици. л. пресен лимонов сок и се разбърква. Това също така да изпращате и настъргани на ренде глоба чесън. За пореден път се разбърква добре, след което се излива в резултат на сос, марината под формата на пиле.
4. трие използване на големи Гауда ренде сирене. Ако желаете, може и да го замени с други консумативи добри сирена. Сложете настъргано сирене върху пилето и "pritaplivaem" го в соса. Поръсете месото щипка индийско орехче (по желание).
5. Сега изпратите формуляра с пържоли във вече загрята до 180 градуса. фурна за около 40-50 минути. През това време пилето трябва да е готов, и соса да се изпари и се сгъсти, добре, на върха ще бъде красив златисто кафяво. Това е много важно за правилното поставяне на тиган (форма) с пилето във фурната: той трябва да бъде в средата на фурната, в противен случай, ако го сложите прекалено висока или, обратно, твърде ниско, месото може да се приготви с неправилна и дори да изгори.
6. Получаваме готови пилешки пържоли от фурната и ги дам малко разходка и изстине. Въпреки това, за да се осигури на масата със своята топла, леко премахване на парчета месо от тигана с помощта на шпатула. Следваща нарязани с остър нож на порции и разположени върху плочи. Или да служи на месото в голям поднос и гарнирайте я оставя свежа салата, зеленчуци и билки.
Олга Лобода.
Да започнем с това ние приемаме най-пресните пиле,
И с гърдите й филе отблъсне точилката.
Мариноване пържоли в сос от сметана,
За да бъде кротък като най-добрия ресторант.
Дръжте ги chasik- две в този вкусен сос.
Пригответе тесто възможно най-бързо от яйцето и подправките.
Потопете гърди в тесто и след това в бисквити.
И нека възможно най-бързо за нашето skovorodochku.
Zashkvarchat те са в момента и леко препечен,
Ние ще ги опровергае и ще покрие умилостивилището.
Само след 10 минути на разпространението им
за създаването му. да угоди на цялото семейство!
Ние украсяват една чиния, добавете зеленчуци,
И разговора на масата всичко най-любимите и гости!
Оля.
Пилешки гърди не се реже, се добавят лявата цяло и индийско орехче. Беше много питателна и нежен. Сосът е супер!
Джулия Sobolevskaya.
Свързани статии