Много домакини отказват да готвя пилешки гърди. тъй като често ястия от него се получават доста сух. Тази точка е много лесно да се определи, той стреля в тесто. С това готвене сокове през цялата тесто, остава в него, и ястието се оказва, нежна и просто вкусни на вкус. Пилешки гърди може да се маринова преди готвене подправки, но може просто да се бори, и веднага се запържва. Няколко опции за готвене на пилешките гърди в тесто в тигана, които предлагаме по-долу.
Пържоли от пилешки гърди в тесто в тигана
- пилешки филета - 450 г;
- сол - на вкус;
- Прахообразна смес от пипер - на вкус;
- Рафинирано растително масло;
филе измиване пиле, obsushivayut и се нарязва на надлъжната плоча. Всеки един от тях да отблъсне с помощта на кухненски чук, покрити с фолио. Сега малко prisalivaem и сезон със смес от черен пипер.
Всяко парче месо, приготвени потопени в тесто и се слага в нажежен до червено в тиган маслото. Фрай в продължение на пет до седем минути от двете страни над умерена топлина. Ароматни розови пържоли са готови.
Рецепта пилешки гърди в тесто със сирене в тенджера
- пилешки гърди филе - 550 грама;
- чубрица сирене твърдо вещество - 100 г;
- сол - на вкус;
- Прахообразна смес от пипер - на вкус;
- Рафинирано растително масло;
Измива и изсушава пилешки гърди, нарязани на няколко части и отблъскване на кухнята си чук. Към месото ръмеше и otbilos по-равномерно, покрийте го преди процеса на побой на фолио.
Твърдо сирене се прекарва през ренде и добавете в купа.
Всеки пържола сол и се поръсва със смес от смлян черен пипер. След това се потапя от едната страна в тесто и се поставя върху предварително загрята тиган с растително масло. Поръсете с настърган кашкавал и лъжица тесто нарежете горния капак, така че сиренето е напълно покрити. Когато нарежете запечени дъно, много внимателно се оказва от другата страна и да се съхраняват, докато станат готови.
Пилешки гърди в бира тесто на тиган
- пилешки гърди филе - 550 грама;
- сол - на вкус;
- Прахообразна смес от пипер - на вкус;
- Рафинирано растително масло;
- Яйца - 2 бр.;
- бира - 300 мл;
- растително масло - 35 мл;
- Пшенично брашно - 250-300 гр;
- сол - на вкус.
Измива и изсушава филе от пилешки гърди филийки, разделен с дебелина от около един сантиметър отблъсне кухня чук, затваряне филм. След prisalivaem, поръсва със смес от смлян черен пипер и се оставя в продължение на десет минути.
В същото време, победи яйцата със солта, добавете бира, растително масло, пресява брашното и се разбърква до гладка и да се отървем от буцата брашно.
В тиган, изсипете растително масло и се затопли го това добре. Всеки прокара парче месо потопени в тесто за двете страни и място в тиган. Фрай до зачервяване и варени.
Свързани статии