Разполагаме и с ресторант, който съчетава прекрасно кухня с доста демократични цени, е много популярен. Рецептата на това ястие взех от менюто си. Разбира се, за да ми каже всички подробности за подготовката му не, но с определени умения, да играят, че не е толкова трудно. Кокошка всичко върви добре с гъби, които струват световноизвестния Юлен, която аз също обичам.
Така че, за приготвяне на пилешки гърди с гъбен сос ще ни е необходимо:
- пилешки гърди - 2 броя.
- гъби - 300 грама.
- 15-20% мазнини крем - 200 мл.
- лук - 1-2 парчета.
- Сол и пипер на вкус.
Нека най-напред от сос гъби.
За тази цел първо ситно нарязан лук и се пържат на прозрачен цвят на предварително загрята тиган с растително масло.
Докато пържени лук, нарежете гъбите и ги добавете към лука. Когато гъбите започнат да кафяво, сол, черен пипер и ги залейте крема. На обирани гъби трябва да къкри за 15 минути на слаб огън.
Докато гъби, задушени в сос, нека пиле. Необходимо е да се избият, сол и черен пипер. За добре отбита пиле и не се срина то може да се победи, увити в найлон, а след това няма да разгадаят. Обичам дори подправен пилешко къри, тази подправка се съчетава много добре с пилето. Моят филе беше доста голям, така че аз нарязани всеки наполовина все още.
Поставете връзките на добре нагрява тиган с растително масло и Скара от всяка страна до златисто кафяво.
Когато филе е готова, тя се е разпространила в чиния и гарнирани с гъбен сос. Аз варени като гарнитура към пилешки гърди и пюре от зеле салата с краставици. Все пак много добра това ястие с ориз и зеленчуци, и служи с картофени крокети. В общи линии, че вече има фантазия бродят. Въпреки готвене пилешки гърди по този начин и няма нищо трудно, оказва се, е много вкусно.
Между другото задушени гъби толкова много добри сами по себе си като отделно ястие. Често ги подготви за празниците, и те са сред първите, които се отклоняват от масата.
Свързани статии