Стопанката оценявам пилешки дробчета за факта, че тя може бързо да се приготвя за вечеря или да кандидатстват за празничната трапеза за гости. Тя може да изгасне или огън, да излезе с някои изискана вечеря. Един или друг начин, ще бъде оценено от ненадмината вкус и чувствителност на продукта. Пилешки черен дроб, за разлика от други, не разполага с горчив вкус, че не е необходимо да се накисва, да преживеят, че след готвене, че ще бъде трудно.
Този продукт е идеален за тези хора на диета, тъй като тя съдържа мазнини и бъдещи майки, които чакат за раждане на бебе, ще оценят, че пиле черния дроб - това е витамини, хранителни вещества, както и фолиева киселина, която е толкова необходима по време на раждането. Темата на тази статия - птичи черен дроб рецепти, тайни за готвене, и избора на продукт.
Подбор и подготовка
Как да изберем най-пилешки дробчета?
Въпреки факта, че пилешки ястия готвач чернодробни са много прости, но все пак има някои малки тайни. Как да се доближава до подбора и предварителна обработка на продукта, какво щеше да се случи дори по-вкусни:
При закупуване поглед към цвета. Пилешки дроб кафяво и бордо има сянка. Тя не трябва да жълтеникави или зеленикави петна едва доловими.
Ако имате нужда от замразени пилешки дробчета - също трябва да се обърне внимание на цвета. Твърде светлина - ще свидетелства, че продуктът е бил повторно замразена. Няма нужда да купувате на черния дроб, ако опаковката много лед или сняг. По-добре е да се намери друг доставчик, за да не плащат за водата, която добавя тегло. Идеален замразени пилешки дроб трябва да бъде покрита с тънък слой лед.
Размразената продукт бавно трябва. Можете да поставите на една нощ в хладилника на долния рафт. След това, на черния дроб губи вкус и полезни качества. Ако домакинята не е уверен в качеството на черния дроб - това е по-добре да се сложи на продукта във водата с мляко за няколко часа, което ще даде нежност и премахване на горчивината.
Пилешки черен дроб вече е закупен, настроението е добро, все пак трябваше да разбера как да се готви вкусни пилешки дробчета. И за да помогне да се определи набор от добри рецепти за всеки вкус. Храни пилешки дроб.
Как да се готви пилешки дробчета рецепти
Ние предлагаме да се започне с избор на рецепти за всеки ден. В допълнение към вкусен обяд или вечеря, цялото семейство, благодарение на този продукт, може да получи доза от полезните витамини и минерали.
Вкусна рецепта пилешки дробчета с моркови.
Пилешки дроб с моркови
- Пилешки дроб половин килограм
- заквасена сметана 100 гр
- морков 1-2 парчета.
- 70гр брашно
- Сол, черен пипер, подправки, билки
- растително масло
Морковите трие на груби ренде и се запържва в масло в тиган. Кой обича или иска да разнообрази - можете да добавите лука. В същото време, на черния дроб е необходимо да се търкаля в брашно и се запържва с 2 страни. Когато всичко е готово - съчетават зеленчуци и черния дроб. В тиган добавете подправки, кисел, сол и оставете да къкри за 15 минути. Докато се приготвя ястие, можете да готвя паста или картофено пюре, които ще се комбинират перфектно. Продавай, поръсени с пресни подправки и зеленчуци. Ако готви пилешки дробчета през зимата - тя ще отговаря на различните солеността и опазване.
Това е един от най-лесните рецепти за приготвяне, когато имате няколко минути, за да представи вечеря.
А ето и още един, за тези, които обичат пикантни храни.
Как да се готви пилешки дробчета бързо и вкусно. За феновете на моркови
Корейски моркови - маруля достатъчно остър. Това могат да бъдат закупени в магазина, но е по-добре да се подготвите, за да го попълните на вкус
Рецепта пилешки дробчета с моркови. Невероятно вкусно!
Морковите втрива средно ренде и подправени със сол, черен пипер, чесън, оцет, олио. Пропорциите не са уточнени, като всеки се опитва да басти и в количествата, които намери за добре. Когато морковът е готова - пристъпи към подготовката на пилешки дроб. Измитите парчета определят по нагрява тиган и се пържи в масло.
Тайната за това как да се готви за пилешки дробчета в тигана, така че да излезе пържени много проста. Необходимо е да се изпържи няколко парчета. Ако сложите цялата част - на черния дроб ще осигури влага и започва да се задушава. И ние трябва да го пържени парчета в салата.
Друго ястие, което е идеално за ежедневна храна. Въпреки пилешки дробчета поднесени с картофи или овесена каша, тази рецепта е много вкусна и без гарнитура. Ние предлагаме да се готви вкусни пилешки дробчета с кисело зеле.
Рецепта пилешки дробчета зеле
Черен дроб, зеле, моркови - отлична адхезия продукти.
- Пилешки дробчета 1 кг
- 2 моркови и лук
- 4 супени лъжици. лъжица масло
- 1 кг зеле
- чаша вода
- Сол, черен пипер, подправки на вкус
Приготвеният пилешки черен дроб необходимо да се пържат в тиган с дебели стени за 5 минути с добавяне на растително масло. Макар че ще бъде готов - ситно се рушат лука и морковите три. Всичко се изсипва в тенджерата на черния дроб, се готви в продължение на 5-7 минути под капака. Докато всички погасени - shinkuem зеле. Добавете го към тигана. Напълнете я цялата чаша с вода и се покрива с капак. Когато зелето е нежна - добавете подправки, сол и се оставя за още 10 минути на слаб огън.
Може да се предоставя без ястие или гарнитура да се готви картофено пюре, каша, макарони.
Вие знаете, че можете да се готви вкусно пиле на черния дроб? Кюфтета.
И сега още повече привържениците ще останат възхитени здравословни храни: хамбургери, това са с елда. Ние предлагаме изключително вкусно да се опита.
Grechanik черен дроб
Котлети с черния дроб и елда.
- Секс килограм пилешки дробчета
- Ако вземете завърши елда - 2,5 чаши. Зърнени култури около 2/3 чаша
- Моркови, лук 1-2 парчета. Тя зависи от размера
- 2 яйца
- сирене 50 грама
- Сол и подправки
- тесто за палачинки
- брашно
- яйце
- Мазнина за пържене
Подгответе всички продукти: готвя елда, три моркови на ренде груби, режим на лук, почистване на пилешки дробчета. Загрява тиган с масло и положи на черния дроб. Фрай е необходимо, така че тя е мека, но завърши вътрешно. Извадете, изчакайте, докато се охлади.
Кук твърдо сварено яйце, лук и моркови трябва да се запържва в.
Елда, лук, моркови и пържени пилешки дробчета кайма. Варено яйце трябва да се търка в среда, ренде, сирене - на майор. В много да свалям друг яйце, поръсва се с билки, сол и разбъркайте добре. Нашата плънка е готова, се преминава към печене.
В плитка чиния изсипете брашното. В чинията малко по-дълбоко, ние нокаутирам 2 яйца, сол, черен пипер и се разбърква. От това, че е необходимо да се образуват кайма банички, овалваме в брашно. Загрейте тигана и се върнат всеки потопят в яйчената смес и огъня. Фрай е необходимо да се образува златиста коричка.
Готов Grechanik извадете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина и сервирайте. Те съчетават перфектно салати, поддръжка и разнообразие от сосове.
Ако имате въпрос, който може да бъде получен от пилешки дробчета дори да обърне внимание на Yum-Yum рецепта.
Рецепта пилешки дробчета със сос
Това ястие може да бъде приготвена в тиган, можете да използвате тенджера. Показване с всяка гарнитура, която е приятна. Първо сос изсипва пюре зърнени култури или топ - парчета от пилешки дробчета. Вкусна като!
- Килограм пилешки дробчета
- Мазнина за пържене
- Моркови и лук за 1 брой
- брашно
- сметана
- Сол и подправки
Как да се готви пилешки дробчета: Загрейте тиган с масло и се запържва леко парчетата. Успоредно с това, от друга тиган запържваме нарязания на ситно лук и морков. Когато черният дроб пилето е готово - да го комбинирате със зеленчуци в тенджера или тиган и се изсипва предварително приготвената крем с вода. 700мл течност трябва да излезе. Добавете сол, черен пипер, капак капак. На малък пожар да се готви, докато ястието се сгъсти.
Преди сервиране, украсете с пресни подправки.
Както можете да видите, ястия от пилешки дробчета за втори - без аналог. И можете да се готви и сос и кюфтета, и се задушава със зеленчуци. Разнообразие от рецепти във фурната, ароматни супи и които се получават от този продукт. Пилешки черен дроб може да се използва като предястие, приготвена от пастет нея.
Всички са чували за гъши дроб - скъп пастет от гъши дроб мастни, което е специално угоявани. В Европа много оценявам този продукт, и се сервира в най-добрите ресторанти. Да се научите как да се готви пилешки дробчета, така че да се получи ла пастет от гъши дроб. Въпреки, че вариант на бюджета, но много вкусно.
Пейт а ла гъши дроб
- Пилешки черен дроб 300 грама
- една глава лук
- Зехтинът да изпържи лук
- 200мл мляко
- 5 жълтъци на яйца
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 5 часа. Чушки лъжици
- Една трета от чаена лъжичка индийско орехче
- масло - 50грама
- 1.5 чаена лъжичка сол
- 2 скилидки чесън
- 50 ml.konyaka
Пастет с пилешки дробчета. Лесно и вкусно!
Необходимо е да се разпада фино лук и чесън. В тиган в масло, за да ги натопи, внимавайте да не се запържва. Сипете ракия и малко да го изпарява.
Пилешки дробчета да се получи, пречисти и ако трябва да се изпрати в блендер. Смелете до гладкост. Има също така да добавите предварително сварени лук и чесън, изсипете млякото, жълтъци на яйца и разбъркайте всичко. Сол, черен пипер, добавете брашното и разбийте отново в блендер.
Как да се готви пилешки дробчета нататък. Сместа се излива в калъпи. В дълбока тава, годна ястие, налейте вода и всичко това поставете във фурната. Закуска се пече за един час при 170 ° С. Когато сте готови - на водна баня разтопете маслото и ги залейте пастет. Скриването на всички в хладилника за 3 часа.
Закуски за франзела или питка. Пейт се нарязва на парчета, а не размазани. Може украсяват с много зеленина. Напълно подходящ за сиренето с вино.
Както можете да видите, рецепти с пилешки дробчета променят. Ние предлагаме още един пай, готвене е силата на дори един новак в кухнята.
Черен дроб пастет "щракне"
пастет, получена изключително нежен с пилешки дробчета. Вкусът - като магазини и варени много просто.
- 800гр черен дроб
- Петдесет грама масло и малко повече за пържене
- 2 глави лук
- 1 голям морков
- Сол на вкус
- зеленина
Чернодробните се запържва в тиган, докато напълно се получават еднакъв цвят. Извадете и се запържва в масло, едро нарязани зеленчуци. Когато лука става преди прозрачен -kurinuyu черния дроб, разпространението на блюдо и се задушава покрита с капак за 15 минути.
Когато всичко е готово - Сложете сместа в купа блендер и разбийте до гладка, или няколко пъти кайма. Добавете нарязания на ситно маслото, както и всички микс в хладилника, за да се втвърдяват.
Такава паста може да се подава по време на закуска сандвичи де зелена или домати, или взети като закуска на работа или училище.
Както можете да видите, всички рецепти са пилешки дробчета за готвене изисква минимално време и чиниите са просто отлични. Вашето внимание и вдъхновение е друг бърз рецепта с вкусна ябълка и доматен сос.
Пилешки черен дроб "бързо хранене"
- 500 грама на черния дроб
- 2 бр. лук
- 1 кисело ябълка
- 1 супена лъжица доматено пюре
- Пол чаши вода
- 1 супена лъжица брашно
- растително масло
- сол
Ние почистване на черния дроб, нарязани на парчета. Нарежете лука пръстени половина. Apple трябва да се втрива на ренде глоба, добавете доматеното пюре, брашното, водата. Подправете със сол и се добавят подправките. Чернодробната пържени с лук.
Ние трябва да се уверите, че всичко е еднакво подготвени, никъде в сурови филийки. В тиган се изсипва ябълка-доматен сос, се готви за още 5 минути. Дегустация сос, ако искате да добавите допълнителна сол и черен пипер.
Ако някой в семейството не обича ябълки, не разбирам как можете да ядете плодове и месо в същото време - трябва само да задържите тайна съставка в тайната. Никой не би предполагам негово присъствие и ястието ще има свой собствен вкус.
Поради пилешки дробчета, ще видим как е възможно да разнообрази ежедневното масата, без да се правят много усилия, а не да харчат повече пари, за да купуват скъпи продукти. Чернодробна пилешки рецепти, които са дадени по-горе - добър пример на хранителния наситен с хранителни вещества и витамини от продукта, с получаването на който може да се справи дори най-малкият стопанката.
Свързани статии