Пилешка супа с червено цвекло

Предишен ◈ Следващото

По това време аз искам да споделя с вас една рецепта за един прекрасен пилешка супа с добавянето на цвекло. Благодарение на нея, супата ще стане красив, богат червен цвят и приятен вкус. Освен това, за получаване на по-наситен цвят, и се прибавя специфичен аромат супа доматено пюре (една супена лъжица ще бъде достатъчно). Вместо доматено пюре може лесно да се използва настъргани домати (2 бр среда, сочни домати вместо 1 супена лъжица. L. доматена паста). Като месо бази ще използват пилешки бутчета.

С пилешки бутчета непременно трябва да премахнете на кожата, тъй като тя съдържа всичко от най-опасните вещества и, както и, че е твърде мазна (бульон от нея се окаже лош вкус). Сега за зеленчуци. Първо трябва да се почиства, измива и нарязва на кубчета малко по-малка, отколкото обикновено нарязани на супа, картофи. Картофът е желателно да се използват меки класове, така че е лесно да се бульон и станат меки (дори леко се сварят). Ако картофи имат твърда, желателно е да се накисва в студена вода два до три часа. Картофи, от които се нуждаем две неща (малко).

Сравнително Буряк (цвекло), се нуждаем от един голям или два малки. Не забравяйте да проверите, че е чист. Ако цвеклото е твърде мека и муден, супа от това няма да е вкусно, а може би дори малко по-горчив. Буряк да е плътна, сочна и хрупкава. Също така много добре, ако това е захар (сладки). Тя трябва да се почистват и се изплаква. След като ги нарежете на малки кубчета.

С лук, ние се процедира, както следва. Сложете го на тави и се пече във фурната за 10 минути. като по този начин не е необходимо да се мият или почистват все още. След 10 минути игра, лукът омекне, извадете я и чисти. Vspolosnite чиста вода. След котлет фино (по-малко от цвекло).

Свързани статии