Перфектно ястие за месо са пиле zrazy маса. Търг пилешко месо особено хармонично съчетана с гъбен пълнеж на базата на създаване отлични вкусови състави.
За да се подготви това ястие може да се използва като филе с пилешки гърди и месата от краката и бедрата. Във втория случай zrazy получава сочни, но по-високо калорични. Ако се приема като основа за рак на гърдата, не забравяйте да добавите към мляно пилето, потопени в мляко hlebushek, в противен случай ястието ще се окаже доста сух.
Zrazy пиле с гъби - рецепта
- пилешко месо (месо) - 800гр;
- Лук - 110 г;
- гъби - 350 г;
- бял хляб - 2-3 парчета;
- Мляко - 75 мл;
- големи яйца - 2 бр.;
- галета - 180 г;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- растително рафинирано масло.
Как да стигнем до готвене пиле zrazy първоначално поема плънка гъби. За тази обелени и нарязани кубчета лук passeruem на рафинирано растително масло в предварително загрята тиган до прозрачна, след това се добавя предварително измити и нарязани гъби и пържени при умерено нагряване до готов изпаряване и цялата течност.
В същото време, филийки хляб, напоена с мляко и се оставя за няколко минути. Пилешко месо бе смазан от месомелачка или пасатор, с помощта на привързаност "нож". Добави към месо едно яйце, няколко щипки сол, малко смлян черен пипер и разбъркайте добре. Наводнения в млякото хляб свиване малко мелене същия начин като месо, като към месната смес и се разбърква леко horoshenechko отблъсне.
Визуално се разделят на пълнеж на шест равни части, всяка от които се навлажнени ръце, форма от него в дланта на широк торта налагат в центъра на пълнежа, сгънати краища и,
Потопете продукта за първи път в разбитото яйце, след това в галета paniruem и легна на отопляем тиган с рафинирано олио. ги Фрай от двете страни, и след това се поставя в подходяща форма за получаване и изпичане в пещ в продължение на двадесет минути при температура от 185 градуса.
Като предложената рецепта може да се получи невероятно вкусна zrazy на мляно пиле с гъби и кашкавал. За да направите това, за готовността на пълнене на гъби и охлаждане на я добавя към него сто везни втрива настъргано сирене и се разбърква.
Свързани статии