Без значение какво феновете slozhnosochinennogo многокомпонентни пиле рецепти, пиле, приготвена в цяла печка - това е най-ярката и най-вкусно ястие от пилешко месо.
Пиле може да бъде приготвена десетки (или стотици?) Начини и всеки отваря любимо продукт по свой собствен начин, нов ръб, което ви позволява да се насладите на вкус, който никога не е скучно. Въпреки това, има рецепти, които можете да го наричат "визитната картичка", тъй като те представят най-добре на продукта в целия си зашеметяващ самодостатъчност. Това е пиле, печени цяло.
Всяка страна има свои особености печене пиле на фурна в своята цялост. Например, в Италия, птицата се приготвя с портокали и розмарин, в Северна Африка - в кремаво лимонов сос, в Мексико - с лют червен пипер и царевица. Е, ние ще се опитаме да се готви вкусно пиле, тъй като традиционно се приготвя по бреговете на Гърция.
Пиле в цяла печка, съчетана с вкусни миришещи глави чесън и златни кубчета лук - гръцка кухня. Преди готвене птицата мариновани в ароматна сос от лимонов сок, зехтин, горчица, чесън и ароматно прясна мащерка. Тези съставки се допълват взаимно и, в същото време, пиле задоволи своите естествени аромати, което го опитате, без преувеличение невероятно.
Необходими продукти за рецептата
- пиле (пилета бройлери) с тегло 1,500-1,700 грама
- 2 цяло чесън главата и карамфил 4
- лук 2 глави
- лимон
- 7 зехтин чл. лъжици
- прясна мащерка 5 стръка
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
- горчица средно рязкостта 2 часа. лъжици
Как да готвя пиле в цяла фурна
-
Първо изплакнете пиле труп от вътре и отвън със студена вода. Внимателно подсушете с хартиени кърпи.
На следващо място, трябва да си приготвите марината. Чесън (4 бр.) Безплатни от обвивката и се нарязва на тънки филийки.
Лимон за отстраняване на вредни за здравето восъчен налеп, измийте с топла вода. Нарежете цитрусови наполовина и изстискайте сока от нея.
Мащерка клончета измият, да се отърси от водата и фино котлет.
В малка купа смесете нарязания на ситно чесън, лимонов сок, мащерка и зехтин.
За вкус черен пипер, сол, добавете горчицата и се разбърква.
Натрийте пилето от всички страни с половината марината.
Фурната до 180 ° С
Крушки, чисти, измиване и се нарязва на големи парчета.
чесън измиване на главата, те не трябва да бъдат почистени. Cut всяко напречно на 2 половини.
Соте тиган грес с растително масло. В центъра на Сложете страна пилешки гърди и се разпространява по резена лук и чесън половин глави.
Сложете тенджера във фурната на средно ниво. Пече се 60-70 минути пиле.
След 10 минути от началото на готвене, се налива 300 мл гореща вода.
В процеса на печене гъска грес останалата марината.
Bird Трансфер до голям поднос. Спред около красиво зелено, ярки сочни резена домат, печени чесън половини.
Пиле във фурната е изцяло в гръцки е готова. Сервирайте и се отнасяме към нашите скъпи гости!
Красавеца гарнитура тя ще бъде варени картофи или картофено пюре. За подобряване на вкуса на картофи може да се излее, образувана по време на подготовката на пиле с вкус на сок.
Свързани статии