Пиле в сос от сирене - тя винаги е вкусно, имайки предвид, че пилешкото месо е доста суха и соса го прави сочни и търг.

Не толкова отдавна, Кашкавали с плесен не е особено почитан от населението, по-скоро, защото на тяхно отсъствие. Тя е известна само на дума на мода "Рокфор", въпреки че в действителност идеята той просто имаше един. И тези, които са имали представа, яде рокфор просто така и не се подготвят ястие от него - пиле в сос от сирене. Все повече и повече свикнали да се готви една проста пиле и пържени картофи.

Въпреки това, синьо сирене е постоянен посетител на много шеги. Но времената са се променили. Преди Спомням си 20 години, за първи път се опитах просто много разновидности на сирена в чужбина. Служителят, подадена от Франция, за дегустация. Много приятно меко сирене с кора от приятен бял мухъл, както и сирената с благородна синя плесен. Това е откритие за мен, шок, въпреки че някои приятели останаха цяла вечер, затваряне на носа с ръка и тена е много подобен на рокфор.

Група от сирена с плесен приятен синьо-зелен оттенък, което им дава специален мицел специален вид, общото наименование, от които - сини сирена.

Освен факта, че сини сирена изядени просто ей така, или с виното, те са също отлична съставка за вкусна пикантен сос. Особено вкусни сосове са получени с комбинация от сирене и сметана. Получената пълномаслено мляко крем - силно питателна храна. Обикновено, търговски достъпен крем има съдържание на мазнини от 10-20%, но има и 30%. Сами по себе си, кремът се използва като суровина за производството на сирене. Например, една италианска крема сирене - маскарпоне, американската "Филаделфия", с която ние правим студена супа сирене.

Сосове, основани на сметана и сирене - са идеалното допълнение към различни ястия и да им даде специален вкус, сочност и отлично стимулира апетита. Liquid фондация сос - крем, допълнителна част - синьо сирене, подправки и билки. Всъщност всички.

След като варени ястие - пиле в сос от сирене. Пържени малки парчета пиле с крем сос от синьо сирене. Оказа се, страхотно! Сега хладилника със сигурност ще дълг порция сметана и сирене. Пиле в сос от синьо сирене се готви у дома доста често.

Пиле в сос от сирене

за рецептата

Пиле в сос от сирене и синьо сирене

съставки

• 2 бр пилешко филе
• С 50 синьо сирене (датски синьо сирене, синьо сирене)
• 150 мл сметана (15%)
• 3-4 супени лъжици зехтин
• Сез със сол, черен пипер, индийско орехче, суши копър, брашно

Метод за приготвяне на закуска - пилешко месо в сос от сирене

1. Като се има предвид, че пилето рецепта в сос от сирене е много проста, както и всички варени много бързо, аз ви съветваме първо да се подготви пиле и сос да се готви в същото време.

Пиле, сметана и синьо сирене - съставки за вкусно ястие

Пилешко филе измиване, премахване на мазнини остатъци. Нарежете месото на малки парчета - като големината на орех. За вкус със сол и пипер, добавя се 0,5 чаена лъжичка сух копър. Разбъркайте и оставете да се маринова за кратко време, а приготвянето на соса за пилешко ястие със сирене сос.

Пилешко филе измиване, премахване на мазнини остатъци. Нарежете месото на малки парчета - като големината на орех

В малка тенджера, да доведе до възпаление на крема. Веднага след като кремът започне да кипи, е необходимо да се намали топлината на ниско и се разбърква с вилица. Постепенно се рушат синьо сирене с ръка и го добавете към крема. Сирене разтваря доста добре в крема, и ги прави по-гъста. Когато сиренето се разтопи напълно, добавете сол сос, добавете щипка индийско орехче и съвсем малко прясно смлян черен пипер. Дайте соса оставете да къкри на много слаб огън за 5-7 минути. Бъдете сигурни, да се разбърква, за да не изгори, в противен случай пиле в сос от сирене е ароматизирана с.

пот крем заври и разбъркайте с вилица. Постепенно се рушат синьо сирене с ръка и го добавете към крема.

Готов сос се изсипва в купа или чинии. Покрийте с кърпа и го оставете да се изправи. В същото време, запържете пилето.

Готов сос се изсипва в купа и чинийки

Веднага пусната в маслото, получено парчета филе, преди видеоклипа в брашно.

В тиган загрейте зехтина. Веднага пусната в маслото, получено парчета филе, преди видеоклипа в брашно.

Фрай парчета пиле в масло до златисто кафяво. Намаляване на топлина и покриване на тиган капака. Пилешки парчета дават погасява около 10 минути. През това време, пилето ще бъде готов.

Фрай парчета пиле в масло до златисто кафяво

Поставете парчетата печено филе на плоча. Изсипете топлия сос и гарнирайте с Зелените - по избор. Пиле в сос от сирене и изглежда празнично.

Поставете парчетата печено филе на плоча. Изсипете топлия сос и гарнирайте с Зелените

Мисля, че този сос е доста подходящ за риба на скара, а не само пиле в сос от сирене, но рибата в соса. Например, опитайте се да се пържат филетата от морска треска и треска, и се изсипва сметанов сос със синьо сирене.

Пиле в сос от сирене и синьо сирене

Пиле в сос от сирене, синьо сирене и сметана

Свързани статии

• Пиле в лимонов-сос от горчица една, блог loravo кулинарен бележки дизайнер

• Пиле в сос от индийски подправки - рецепта със снимка

• Рецепта сирене супа с пиле на