Сред всички възможни маринати за пиле много благоприятно разпределени млечни продукти. Пиле в сметанов сос, печени със зеленчуци, се оказва изключително нежна и сочна и зеленчуците се накисват в пилешко сок, са дори по-вкусни. Можете също така да се маринова и се пече пиле в кисело мляко, в кисело мляко, в Тане, в айран. Зеленчукова раздел, може да бъде всеки, можете също да се пече пиле с гъби, бобови растения.
- 5-6 пилешки бутчета
- 5 супени лъжици сметана
- 4 скилидки чесън
- 400 г картофено
- 100 г замразени зеленчуци смес (карфиол, броколи, зелен фасул, моркови)
- 1.5 ч.л. сол
- 0.5 TSP черен пипер
- 2 супени лъжици растително масло
подготовка
1. бедрата охладени пилешки измият и премахване на ненужни елементи, като например парчета сланина и излишната кожа, пера останки. Подсушете кърпички. Можете да използвате всяка част от пилето - пищял, на гърдата, или дори крила.
2. Сложете всичко в купа и добавете сметаната на всяко съдържание на мазнини. Чесънът чисти и фино котлет, можете да го стартирате чрез специален ъглошлайф или решетка. По желание можете да добавите и всички подправки. Всичко се разбърква и се оставя да се маринова в продължение на поне един час.
3. Картофите се наложи да почистите и нарязани произволно, но не и твърде малки - кубчета или ивици. Мазнините тавичка с растително масло и се поставя в картофи, сол и пипер.
4. Замразени зеленчуци може да се изплакват под течаща вода и се организира в началото на картофи.
5. Мариновани бедрата заквасена сметана лежеше върху картофите и зеленчуците. Пиле podsolite. Покрива се с фолио или капак и го изпраща в предварително загрята пещ при 180 ° С се пече. Пече се в продължение на половин час с капака, и още 20 минути без капак.
6. Пиле в сметанов сос със зеленчуци готови. Поднася се горещо или топло. Това е много удобно, че се готви наведнъж и месо и гарнитура.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!