2-4 порции: 1 пилешки гърди на 500 гр, 1 манго, ¼ червен лук, магданоз или малък куп кантарион, люти чушки, 0,5 един лимонов сок, сол, пипер.
Mango нарязани на филийки, отстранете семената белени, нарязани на кубчета и се добавят в една купа.
Чили нарязани по дължина, отстранете семената и ситно нарязани наполовина. Разбърква манго чили, лимонов сок половина, ситно нарязан лук и магданоз (или кантарион). За по-силен аромат добавете жар вар.
Пилешки гърди промива obsushivayut. Тогава нож внимателно изрежете костта. Сгънете филета в една купа, подправете със сол и черен пипер, добавете малко нарязан магданоз или кориандър и сока на половин лимон. Оставя се да престои 20 минути.
Запържете пилето на грил за 5-8 минути. Няма нужда да се добави масло, достатъчно добър запали решетка с незалепващо покритие. Или тиган по конвенционалния метод, с добавка на масло.
Ние обслужваме пиле с гореща салса. За гарнитура можете да подадете фиг.
Абонирайте се за нови рецепти
Свързани статии