Пиле в португалски, птиче месо ястия с задушени зеленчуци [Сотиров, 1965]
Пиле в португалски, птиче месо ястия с задушени зеленчуци
Продукти: Пилета тегло 1.15 кг, 100 г масло, 50 г лук, домати 150 г, 150 грама бяло вино 250 г бульон, 20 г чесън, 100 г гъби 500 г патладжан, 50 грама брашно, 100 г зехтин масло, 500 г домати 50 г галета, 50 грама Cascaval, 15 г магданоз и ароматни билки.
Издълбани филе и пилешки бутчета запечени, добавете нарязаните лук, се запържва, добавете сол на вкус, добавете нарязаните домати, налейте бялото вино и бульона, добавете нарязан чесън, за да мирише ароматни билки и нарязани пресни гъби и варете на слаб огън, докато мекотата на месото. Гарнирани патладжан, нарязани кръгчета, панирани в брашно и пържени в зехтин, доматен малък, изпълнен с галета и настърган Cascaval, нарязан чесън и магданоз. Гарнира се разширява гроздове около месото. Сервира се със салата по избор.
Източник: Modern готвене. 3000 рецепти
Издател "Техника"
Сотиров Н. 1965 превод от български
Indilayt котел за приготвяне пуйка охлажда, 700 гр на
Сърце Indilayt пуйка, охладени, 700гр
Indilayt топки пуйка, охладени, 450грама
Уважаеми клиенти! Обръщаме внимание на факта, че пакетът може да има няколко вида.
Indilayt котлет естествен, охлажда се 700 грама на
Indilayt пищяла пуешко филе, охладени 600 грама
Сметанов Indilayt котлети с зеленчуци, охладени, 450 грам
Indilayt пуйка черния дроб, охлажда се 700 г
Indilayt котлети "деликатна" пуйка охлажда, 450 г
Indilayt Турция котлети с червен пипер, охладени, 450 гр
Свързани статии