- Тип кухня: Chinese
- Dish Тип: Основно ястие
- Трудност: Начинаещи
- Добави в избрани
Китайските готвачи знаят всичко за храната. Те ясно следват каноните на хилядолетни готвене здравословна и вкусна храна. Когато нашите предци са били полу-цивилизован начин на живот в Китай върху оризова хартия, готварската книга вече е публикуван. В своите 1000 страници. Но ние се интересуваме само от китайски пиле рецепта, която разполага с изготвянето му и сега знаем. Общата в китайски рецепти, независимо дали това е месо, риба или птиче месо - малки парченца (те се хранят с пръчици за хранене, ножове не се прилагат), които могат да бъдат незабавно да сложи в устата. Патица по пекински подготвя цяло, тя също налива захарен сироп. Но доставката на готови ястия - винаги парчета. Кук патица трябва да намали, така че всяка част от кост е месо и кора. Около сто парчета ...
Карамел - смес от нишесте и захар. специален соев сос се използва за мариноване. За съжаление, ние трябва да продаде огромен брой фалшификати на тази подправка. Ние можем да препоръчаме "Ахим" или "Kikkoman".
Има два вида месо карамел готвене с или без карамел го сос. В тази рецепта, пилето на китайски сос карамел се приготвя.
съставки
- пилешки гърди - 1 бр.
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
- нишесте - 2 супени лъжици. л.
- захар - 1 супена лъжица. л.
- сусам - 2 супени лъжици. л.
- юфка funcheza - 4 порции
Средна оценка на това ястие
1 Хората са оценили рецептата
Стъпка по стъпка рецепта
Пиле в китайската рецепта: вземете една голяма пилешки гърди, изплакнете и я лиши от кожата.
Остър нож е необходимо да се унищожат гърдата на две равни котиледони. Тогава бялото месо отстранен от всички кости.
Ние ще намали пилешки гърди на парчета, не много по-малък, ние не сме в Китай, ние винаги нож и вилица на масата. Сложете пилето в дълбока купа и я напълнете с соев сос. Доставяйте месо в хладилник в продължение на 60 минути, за да ецване.
Подгответе карамел тесто. Смесени обикновено нишесте на захар.
Времето минаваше. Парчета от пиле, мариновани в соев сос. Можете да започнете пържене пиле. Roll парчета пиле в сладко тесто. Сложете тиган на умерен огън, се налива растително масло и се загрява. Полагане пиле и запържете парчетата по различни начини. Мариновано пиле пържено много бързо. Достатъчно е да се пържат в продължение на две минути от всяка страна на парче пилешки гърди.
Подгответе суровини сусам.
Преди края на печенето се добавят сусам пиле в тигана и разбъркайте съдържанието. не повече от една минута Сусам СРЮ. Извадете тавата от жегата. Пиле в карамел е готов на китайски. Нека се опитаме да направим един необичаен китайски гарнитура, която е в хармония с нашата храна.
За да направите това, трябва да се купуват по пазарите, които в китайските магазини, опаковане китайски пръчици (юфка) funcheza. Ако юфка са японски, не се притеснявайте. Това е тяхната китайски я научи да прави.
Сложете две греди Funcheza в тигана. Следвайте инструкциите на Funcheza на опаковки.
Напълнете юфка с вряща вода и се накисва греди точно 4 минути.
Funcheza наклон в гевгир и се промива със студена вода. Премахване на струните. След това се загрява с малко количество растително масло в отделен съд. Необичайно за нас китайски гарнитура към пиле в китайската кухня.
Ние ще започнем да показваме хранене. Варени юфка-Funcheza разлагат на плочи и се изсипва в соев сос. Топ сложи пиле в китайски, в карамел. Антената е декорирана с клончета от копър и зеленчуци рязане. Можете да добавите малко кисели джинджифил.
Свързани статии