- моркови - 2 бр.
- сол, черен пипер
- нарязан магданоз - 3 супени лъжици. л.
- Пилешки бульон - 0.5 л
- пиле с тегло 1,5 кг - 1 бр.
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- лук - 2 бр.
Noodle и тесто:
- жълтък за намазване
- брашно - 2 чаши
- масло - 2 супени лъжици. л.
- сол
- Яйца - 2 бр.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка ..
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Кук юфка. Beat яйце 1 с 2 супени лъжици. л. Студената вода и щипка сол, добавете 1 чаша пресято брашно. Замесете тесто. Покрийте с влажна кърпа и оставете за 25-30 минути. След това се търкаля върху набрашнена повърхност в тънък слой, сгънат няколко пъти и се нарязва на тънки ивици. Подреждане на кърпа или хартия и се оставя за един час, който е изсушен юфка.
Пригответе тестото за питки. Разтворете солта в супена лъжица на щипка 3. л. вода, добавете останалите яйце и омекотена масло, като камшик. Изсипете останалата част от пресятото брашно и бакпулвера. Замесете тесто, капак и оставете настрана за 30 минути.
Пиле пране, химическо. Отстранете кожата, месото се нарязва на парчета. В тиган топлина 2 супени лъжици. л. масло. Фрай парчета пиле до златисто кафяво, на 15 мин. Разлага еднакви части от пот.
Моркови и лук обелени, раздробяване на фини ленти, пържени в същия съд, където печено пиле, извеждането на останалото масло, 7 мин. Добави към пилето.
Бульонът се доведе до кипене. Разпръснете се на пот юфка и магданоз, добавете сол и черен пипер на вкус. Изсипете горещ бульон.
Тестото се разточва на колбаси, нарязани на филийки. Разточете всяко парче в палачинка, покрийте саксии. Намажете жълтък тесто. Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20 минути.
Свързани статии