Пиле по-лесно да се пекат на всички: това не е твърде голям, и по тази причина, задължително propechetsya. Тази птица е достъпно на цена, а не на мазнини, а дори смята диета.
Е, как да се пекат цяло пиле на фурна?
- Цялата пиле труп;
- сол, черен пипер;
- Италиански подправка;
- магданоз, мащерка, розмарин;
- чифт малки портокали или ябълки.
Покрийте печене лист с фолио и го поставете над reshetochki печене. Изплакнете пиле вода, суха хартия кухненски кърпи, избършете го щедро със сол и подправки отвътре и отвън. Неща билки и плодове.
Малко тайна: че трупът е солено, не само от по-горе, но също така и вътре (обикновено безсолно получите на гърдата), можете скочиха солена гърдата. Това се прави с помощта на спринцовка за еднократна употреба. Разтворът: 1/3 чаша вода 2 чаена лъжичка. фина сол. За prosolit едната гърда достатъчно около 5 мл от разтвора. Този метод дава завършен ястие prosolki допълнително сочност дължи на водата, която остава вътре в пилето.
Поставете в предварително загрята фурна на 220 градуса. Общото време за изпичане на около 1,5 часа (в зависимост от големината на труповете). Първите 40 минути, фурната може да се отвори, така че не се оставят на температурата. След това можете да проверите на трупа. Ако започва да гори на върха, покрийте го с фолио.
За печени пилешки оказа по-сочно, с хрупкава коричка в продължение на 15 минути, докато варени грес го със смес от портокалов сок и мед.
Бон апети! И нека вкусна вечеря ще ви помогне да създадете коледно настроение!
Свързани статии