Пиле печен в пещ - това myasko сочно, с хрупкава коричка вкусна. Немислимо е, тъй като има голямо разнообразие на птици рецепти. Един от най-простите и най-популярните рецепти е пиле сол във фурната - едно невероятно ястие, което се превръща сочно, нежно, умерено солен и ниско съдържание на мазнини. Процесът на готвене няма да доведе до трудности дори за новак любовница, и скоростта на готвене ще зарадва всички. Това ястие е отличен вариант за празнична меню за един прост здравословна домашна вечеря.
Рецепта №1. Пиле с аромат на лимон
Ароматен, сочно, нежно със златен хрупкава коричка - всичко за пиле, печени изцяло върху възглавницата на сол.
- Пиле - 1 бр.
- сол - 500 ° С. (Грапавият)
- лимон - 1 бр.
- изсушени билки
- Чесън - няколко скилидки
В долната част на суха форма за печене цялата изсипете сол пакет. Приблизително трябва да се обърне см слой.
Няма нужда да се притеснявате, че птицата ще стане солено, месото се сол, както той се нуждае.
Измийте трупа на птиците и премахване на излишните мазнини. Obsushivayut и търка подправки. Моят лимон, залейте с вряла вода и пусната в пилето, тя ще даде нашата птица сочност и аромат.
Прави се прави малък разрез на гърдите на пиле и чесън ги farshiruem. След това има пресечни облечени с краищата на крилата, така че краищата им не са изгорени.
Поставете подготвени пиле върху канапе от сол. Поставяме във фурна, предварително загрята до 190 ° С фурна за един час.
Сода за труп правилна и точна форма, се свързват крака.
Ние обслужваме пиле цели или нарязани на парчета а ла карт картофи с пресни зеленчуци.
Рецепта №2. Пиле със зехтин сос
От пиле - една изключително здравословна храна, която трябва да бъде в диетата на всеки. Птичето месо се смята за диетичен и най-полезен. Рецепти за пиле на фурна, има много. Ето защо, пиле печен в пещ на сол, съществува в различни интерпретации.
- птица птица - 1 бр.
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- сушат подправки
- Чесън - 2 скилидки
Подгответе пилето: ми, премахване на мазнини, obsushivayut.
Основното нещо е да се избере по-добре охладено пиле. В високо качество трябва да бъде rovnenko домашни птици, без съкращения и пробиват кожата. Light розов цвят с едва забележимо низост. Кожицата трябва да бъде плътно прилепнали труп, да бъдат твърди и стегнати.
Пригответе соса. Смесва масло, подправки и нарязан чесън. Добър търка съставките. Обработва се смес палачинка трупа на отвън и отвътре. Сложете в хладилника да се маринова. Когато времето, премахва остатъчния сос салфетка. На печене изсипете равномерно сол, поставени в началото, пиле.
По-добре е да се излива сол повече, защото един добър слой предпазва от жаркото.
С цел да се тънки части по време на готвене не изгаря "шапки" за краищата на крилата. Bird за печене по-добре да се сложи обратно - това ще даде възможност да се запази сока под кожата, без да я изпуска.
Не бързайте да се хранят пиле с топлина на топлина и като цяло на масата. Извадете го от фурната, покрийте с фолио и оставете листа почивка в продължение на десет минути. Това ще даде на пиле сочно.
Изглежда, че пилето във фурната - това е лесен начин за приготвяне на храна. Въпреки това, дори и в такъв прост всъщност има своите малки тайни и трикове.
Рецепта пиле на фурна - това е идеалното решение за заети домакини, които искат да се хранят цялото семейство вкусна, нежна и ароматно ястие.
Свързани статии