Известният петела на вино "Soq о Вин» - визитка парижка кухня да го готвя не е трудно по принцип, но трябва да калайджия. Предлагам днес е пълен с ругатни по дадена тема. Максимално опростена рецептата с минимален набор от компоненти. Отличен избор за тези, които не могат да си позволят да прекарат половин ден в кухнята.
- 1 кг пилешки кълки
- 1-2 глави лук
- 4-5 скилидки чесън
- 150 мл червено вино
- 1 чаена лъжичка брашно
- сол, дафинов лист, карамфил
- растително масло и масло за пържене
подготовка
Пилешки кълки пране, сушене. За свеж се запържва в масло и масло смес угар.
В същото олио запържваме до нарязани пръстени половина нарязан чесън и лук. Добавете брашното с лука, няколко дафинови листа и няколко пъпки от карамфил, разбърква се,
поставени в началото на лук пържено пиле, сол налее вино.
Довежда се до кипене и оставете да къкри за около 40 минути капак. Сервират се топли, поливане сос.
забележка
Гарнирайте перфектен свеж ориз и други зърнени култури. Не е необходимо да се подготвят на тибията, са идеални за други части на пилето.
Бон апети!
Ако ви харесва рецептата, да споделите връзката с приятелите си в социалните мрежи, като кликнете върху бутона по-долу.
Свързани статии