Обичам, когато ръката е разнообразие от зеленчуци. През лятото на въпроси не възникват, винаги е възможно да се купи зеленчуци, но през зимата има проблеми. За тях аз не разполагате с много замразяване зеленчуци. Така че тя решава да направи хранене с добавянето на замразени скуош, толкова повече ги има в изобилие. Днес на трапезата ни ще бъде пиле с тиквички сос.
- 1 кг пиле
- 200-300 г тиквички
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 вид ситен лук
- 2 супени лъжици доматен сос или доматен 2
- връзка магданоз
- подправка за пиле
- растително масло
- сол
Запържете пиле с тиквички
Пиле измиване, нарязани на филийки, поръсва се с подправка за пиле, сол, разбъркайте добре и оставете да се маринова.
Тиквички промива, нарязани на тънки парчета. Тиквички е по-добре да се вземат младите, без семена.
Моркови са чисти, измити и нарязани на ивици или три по груби ренде.
Лукът чиста, измийте и нарязани на половина пръстени.
Чесън чиста, промива фино раздробяване.
Ако използвате домати, измийте ги, почистете кожата на предварително го съкращения на кръст на върха и се изсипва върху вряща вода.
Магданоз промива и фино раздробяване.
Мариновайте пилето, да вземе дълбок тиган, тя затопля и запържете пилето от всички страни до златисто кафяво, на 10 минути.
Отделно от това, запържваме лука, запържете до тогава, докато лука е златисто кафяво. Добавете морковите и се запържва за 5-7 минути.
След това добавете чесън, тиквички, домати, и 1 чаша вода. Ако използвате доматен сос, тя се разрежда в 1 чаша вода и се добавя към зеленчуците.
Зеленчуци добавят към пилето. Оставете да къкри, докато омекнат. Опитайте и ако е необходимо dosolit.
Пиле с тиквички в сос е готов, изключете печката, добавете магданоза, добавете босилек, разбърква се и се оставя да кисне.
Пиле и зеленчуци, поднесени с който и да е гарнитура. Обичам без гарнитура, просто пиле със зеленчуци.
Със свежи тиквички пиле разбира се ще бъде още по-вкусни, но днес направих с замразени и не съм съжалявал.
Обичам пилето във всякаква форма, е много вкусно, полезно, диетични месо. Аз готвя различни ястия от пилешко месо. В сайта има много интересни рецепти на птиците, може да се интересувате, отидете на домашни птици на секцията и вие ще откриете нещо интересно за себе си.
Кук и да ви хареса. Бон апети!
Интересни рецепти за вас:
пиле Киев
Пилешки черен дроб на фурна със сирене и зеленчуци
Пиле пече в ръкав
Свързани статии