- зелени чушки от боб или фасул
- Тамаринд (боб паста) или лимонов сок
Зеленчуци 1. 1 бр почистват, измиват, нарязани на голям куб и готвят в тенджера под налягане с леща (150 г).
2. На горещ тиган (за предпочитане при VOG) се налива 1 супена лъжица кокосово масло, което изхвърляме
½ ч.л. черен синап, чу пукот, добавете ситно нарязан лук на тънки кръгчета, свалете от огъня и добавете смлените подправки: 1 ч.л. кориандър, куркума ¼, ½ сминдух, Асафетида, 10 листа къри. Можете да добавите до тежестта на чили.
3. тиган добавете готов voschi с вода, довежда се до кипене, добавят Asafoetida, тамаринд или limonnyo сок, магданоз, сол на вкус.
Coconut лютеница (Coconut chatney)
- кокосово 1 чаша
- 2 малки лук
- можете да вземете домати
- 2-3 джинджифил парчета 1 см.
- къри листа (10)
Технология на получаване: Към люспи кокосови добавят 0,7 чаши вода и се смила в трохи в смесителя. На кокосово масло се запържва гореща горчица зърно ½ ч.л. кимион, лук, къри листа. Добавянето на смес от кокосово вода и къкри за 3-4 минути.
Ананас къри (Pineapple носене)
-Пресен ананас (плодове 1/3) се нарязва на малки кубчета.
-5 супени лъжици пресен кокос
-20 бр. кашу (измиване)
-4 скилидки чесън
-малко парче джинджифил
3 щипки куркума
Coconut вода и подправки камшик в блендер през сито. В тиган се затопли масло (гхи) 30-40 в. Fry ананас 1 минута, прибавяне на смес от кокосов орех, сол вкус, масала кардамон, да ври в продължение на 3 минути.
Фигура Lemon (Lemon ориз)
- 2 резена вар
- 5 кардамон шушулки
- няколко парчета от канела
Технология на приготвяне: В хаван мелене карамфил, кардамон и канела. На горещ тиган добавете топено масло масло, ядки, стафиди, натрошени подправки. Щипка куркума хвърлят в края. Vzbryzgivaem вода, добавя се вари ориз басмати.
Задръжте за 2-3 минути. Изключете огъня, стискане вар смесена. ГОТОВИ!
2 средни домати
1 малка глава лук
1 cm корен джинджифил
2 средни скилидки чесън
½ ч.л. черен синап
Уг ч. Лъжица куркума
1 ч.л. кориандър
¼ ч. Лъжица чили
1 ч.л. Сминдух (сминдух)
10 бр. листа на къри
Neboli парче от тамаринд
2 щипки Asafoetida
1. Накиснете малко парче tamirinda в 100 г вода язвителен с лимонов сок
2. Нарежете доматите на малки парченца и се смила в блендер
3. джинджифил и чесън смачкан в хаван, за да образуват паста
4. Ситно котлет лук
4. Излейте в тенджера 1 супена лъжица. растително (кокосов) масло или топено масло
5. загрява масло хвърлят ситно нарязан лук и Скара до кафяво
6. Добавете семената на черен синап, къри листа, чесън джинджифил паста
7. Налейте в тенджера настърган в блендер домати
8. Добавете куркума, сминдух, кориандър, чили
9. Боил 5 минути
10. Добавете тиган 300 мл вода и се филтрира водата от напоена тамаринд 2 щипки Asafoetida, сол на вкус
11. Боил на 3-4 минути.
СУПА дава (бомбардиране Маша)
150грама заредила даде
малка глава лук лук
2 скилидки чесън
1 cm корен джинджифил
Свързани статии