Пиле с печен лук и зеленчуци - рецепти Фото-стъпка за готвене

Предишен ◈ Следващото

Ще започна около една съвършено красива и пиле.
За да лук мармалад имам нежни чувства, но всички от техния чар е само, че има лък и "без миризма", но тази рецепта от поредицата "прекрасно чудо." Просто от любопитство, опитайте се, страхотно чувство - като нормален продукт може да се трансформира. Ние, когато тя се пречиства от кожата (печен лук беше като част гарниране) ужасно усилия за да унищожи не само изваден от фурната. Дори и най-крехки пилешки пребледня в сравнение с печен лук.

Пиле с печен лук и зеленчуци - рецепти Фото-стъпка за готвене

съставки:

лук, сол, захар и маслиново масло;

пилешки гърди избивани "крило"
прясна сметана (може да замени заквасена сметана не е много)
естрагон (може да се замени с магданоз или мащерка, с една дума, всичко, което те обичам)
варено говеждо бульон,
сол, черен пипер, зехтин,
зеленчуци (моркови, ряпа, картофи или други по ваш избор)

Така че всичко, неприлично лесно. Трябва най-обикновени лук, сол, захар и зехтин.

Лукът отрязани, винаги с кърпа (!) На 4 части. Ние се хвърлят в купа, малко сол, изсипете зехтина и добавете една супена лъжица захар. Разбъркайте добре.

Спред за печене лист, кожата на върха.

Покрийте плътно с фолио.

И изпраща в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 50 минути. Ако на носа е много голям - за един час.
Издърпайте, отстранява външната обвивка и.

първото нещо, което идва на ум - това е как аз самият не бях мислил за.
Уверете се, че - според чудото.
А за тези, които са на гладно - прекрасна възможност да разнообразят менюто зеленчуци.
И - най-бързо да ви разкажа за пилето, толкова повече рецепти никога не е твърде много за нея. Съгласен съм - на гърдата скучен и всички ние постоянно са болезнено измисли нещо с тях. Тук имате още една страхотна идея.
Имаме нужда от:

- пилешки гърди избивани "крило"
- прясна сметана (замени не прекалено заквасена сметана)
- естрагон (да го замени с магданоз или мащерка, с една дума, всичко, което те обичам)
- сол, черен пипер, зехтин
Кремът (крем сметана), се добавя ситно нарязан естрагон и други билки (супена лъжица), сол и пипер щедро изсипва зехтина и разбъркайте добре.

Пилешки гърди с кожата (това го накарах да се наложи да напусне частта на клапата при рязане) farshiruem заквасена сметана.

Просто издърпайте кожата и набута една супена лъжица заквасена сметана.

Изпрати гърдите си за един час в хладилника - дори малко "марината".

Добре нагрява тиган с маслиново масло, поставете кожата на гърдите първата надолу сол.
Нека добре, на силен огън, се запържва. Превърнете. Имаме нужда от добра коричка.

Излива се върху тава и 10 минути (не повече!) В предварително загрята на 180 ° пещ.
Не ги изсушават! Това е много удобно, ако можете да го направите предварително - запържва, а след това във фурната вече dogotovite.

Гърдите трябва да останат сочни и нежни - това е най-важното нещо.
Вижте каква красота на среза.
Друг сигурен и пилешки крака не са против такова лечение.

Sauce - добър варено говеждо месо Сок (бульон от говеждо месо, нарязан на ситно, и много добро печено със зеленчуци кости, пълни с вода и varivshihsya най-малко пет часа. - в действителност, колкото по-дълго, толкова по-добре)

Гарнирайте млади зеленчуци. Твърде просто.

Фрай скилидка чесън в зехтин, се налива растително или пилешки бульон, така че той само леко ги покри, и варете, докато омекнат. Проверка на готовността на ножа.

И млади ряпа, всички точно същото.

Картофи пържени с лук и да го изпратят във фурната.

Тогава ние се съберат всички заедно в купа. Но най-вече ме порази, както сте разбрали (и аз вече беше доста трудно да впечатли) печени лук.

съставки:

Свързани статии