Пилешко месо - счита за най-диетата на месни продукти. Готвачи от цял свят го предпочитат, за подготовката на масата на различни топли и студени ястия. Особено вкусни и деликатен превръща пиле, protushennaya в сметанов сос и ябълки в тази рецепта даде специална, приятен вкус, който ще оцени дори опитни любители на кулинарното изкуство. По време на готвене кулинарни шедьоври, ще са ни необходими следните компоненти.
Съветските жени - факт от живота
- Пилешко филе - 1 кг
- Ябълките - 2 бр. (Green, среден)
- Сметана (високо съдържание на мазнини) -300 гр.
- зехтин
- Краснодар сос - 100-150 гр.
- White (сух) вино - 50 ° С.
- Сол, черен пипер, подправки
- Готвенето започва с подготовката на пилешките гърди. За да направите това, на гърдата се измива под течаща вода, obsushivayut, премахване на кожата, почистване на пилето от вените, нарязани на големи парчета.
- След това ние се нуждаем от дълбок тиган. На предварително загрята тенджера изсипете зехтина, разпределени филета и ги запържете при затворен капак.
- Докато пилето се пържи, можете да почистите ябълки обелени и семена, ги нарежете на половина пръстени, с дебелина от около 5 мм. За тази рецепта идеални сортове ябълки с киселинност.
- Пилешко филе на тиган се запържва много, не е достатъчно, за да си струва месото от всички страни се е превърнал в характерна бял цвят, т.е. запържват филетата от двете страни на не повече от 6-7 минути.
- В отделна купа се смесват със соса Краснодар (можете да си купите във всеки магазин), заквасена сметана, сол, черен пипер, сухо бяло вино и се изсипва сос полученото месо. След това добавете в ябълките ястието, се покрива с капак и се поставя нашето пиле на слаб огън.
- Пиле с ябълки къкри за 15-20 минути, като периодично се разбърква. Разбъркайте съдържанието на тигана трябва да е леко дървена шпатула, за да резенчета ябълка не са повредени. След това готовата гореща ястието се сервира на масата.
Пиле с ябълки в сметанов сос е много хармонично съчетана с лека зеленчукова салата, билки и зеленчуци закуски. Бон апети!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!