Не можеш просто да сложи пилето във фурната и след известно време да се перфектно изпечен печено пиле с хрупкава коричка, успешната подготовка на това ястие трябва да бъде предшествано от старателна подготовка е. Ако пренебрегнем подготвителната работа, пилето ще излезе твърде суха, не сочно, или напротив няма да е свеж. Естествено, това ястие е не по-пиле на грил, той ще бъде просто с различна степен на успех печени пилешки.
В края на краищата, закупуване на готова храна в магазина или кафенето, може да не са наясно с някои пиле, млад или стар, беше направено. Също така, не знам къде се отглежда в село или в завода пиле, може да не знаете, това ястие е сготвено от замразени или пресни пилета. Готвене пиле грил себе си по-добър човек, за да вземете трупа. Също така на независим пиле готвене у дома, можете да добавите в съда само на тези подправки, които ви удари на място. Има няколко рецепти за това как да се готви вкусно пиле на грил. Секциите на основните рецепти са обсъдени по-долу.
Как се прави печено пиле цяло
трябва да бъде изправен пред готвене домашни птици в идеален ред всички уреди, съдове за готвене, храни, които ще участват в този процес. Особено внимание следва да се обърне на ястия като пиле се пече във фурната не може да използва стандартната решетка. Готвене пиле на шиш също е аут, освен ако шиш доставени на фурната, а втората е оборудвана за него. Най-лесният начин да се придържаме към пилето стъклена бутилка, и след това го поставете върху платформата на фурната. Бутилката ще запази пилето в центъра на камерата.
Вторият важен момент в подготовката на скара след еднаквост на печене на месо, е качеството на изходния материал. Пилета, има вероятност да бъдат тежки и по-малко сочно. Същото важи и за замразените пилета. Така че е по-добре да се сложи в супата, или за други цели. За пиле на грил домашни птици трябва да бъде избран преди навършване на една година прясно заклани и изкормени, не са подложени на замразяване. Предпочитание е по-добре да се даде пилетата селото.
Ако вдигнете труп на грил, която отговаря на посочените параметри, а след това шансовете си да се подготвят вкусни и сочни пилешки се увеличат драстично. Въпреки това, ако свеж птица не е на разположение, можете да бъдете подготвени и замразени. Във всеки случай това не е необходимо за размразяване пилето рязко. Най-добре е да го оставите да престои при стайна температура до пълно размразяване. Ако изведнъж се размрази пилето във вода, неговото качество вкус ще пострада значително. Пилешко месо преди готвене маринова толкова по-добре, но е възможно да се ограничи и песъчинки сол и черен пипер.
Как да готвя пиле с помощта на марината от кисело мляко
За подготовката на този вид трябва да се смесва печено пиле марината от следните компоненти:
- литър кисело мляко;
- един лук;
- половин лимон;
- чаша пилешки бульон;
- две големи лъжици растително масло;
- няколко скилидки чесън;
- черен пипер на вкус.
Всички гореспоменати елементи в същото време се смесва до хомогенност. Получената марината е необходимо да се попълни водоустойчива чанта и се връща на пилешко трупа. След това пакетът се поставя в хладилник в продължение на два часа. След това трупът е готов да бъде поставен във фурната. Последният се загрява до температура от двеста градуса по Целзий. Печете пилето отнема около час, след което е желателно да се излее пилешки бульон.
Пиле на грил с джинджифил
Това са накратко основните методи за приготвяне на печено пиле у дома. Разбираемо е, че в дома, можете да се готви и по-прецизен разновидности на пиле на грил, но ще трябва да си купите специално оборудване - единица aerogrill на, с него можете да постигнете много мек вкус в готовия птица. Въпреки това, с приемливо качество може да се постигне в конвенционална фурна, най-важното - внимателно отговарят на всички изисквания за изготвяне на инструкции.
Свързани статии