рецепта Описание:
Веднъж се опитах да посетите гъската, мариновано в кайсия марината. Спомням си, вкуса досега, въпреки че много време е минало. Птицата се оказа крехко и сочно, с приятна наслада. Реших да се повтаря това ястие в кухнята си. Само че няма да се готви гъска, и кокошката.
Пиле с кайсия марината превръща изискан и невероятно вкусно. Ако мислите, че тази марината е в състояние да направи една птица прекалено сладки и преситена, вие грешите. По принцип всяко зрънце марината (при условие, че тя е смесена с допълнителни съставки - подправки, билки и други продукти) ще направи месо или домашни птици животното на рафинирани и чубрица. Разбира се, едва забележимо сладост ще присъства. Но така ненатрапчиво, че неговото присъствие няма да забележите.
Тестени пиле (с тегло около 1,5 кг) във фурната, мариновани за тази рецепта, половин час. По-точно, след определеното време пилето вече е възможно да доведе до масата - това е напълно propechena. Ако искате хрупкава кожа, вие ще трябва да държите птицата във фурната малко по-дълго.
Готвене стъпки:
1) пиле пране и сухо. Отрежете нежеланата част на опашката - мастните жлези. Настържете сол отвътре и отвън. Prosalivatsya Оставете при стайна температура в продължение на 5 минути.
2) След това, търкайте извън подправки кланично за пиле на грил. Оставете пилето да престои 15-20 минути.
4) Rub марината пиле. Важно е да се маринатата и въведена в птиците. С една дума, пилето трябва да бъде напълно покрит кайсия маса. мариноване време - най-малко 40 минути. Ако времето позволява, нека пилето в продължение на 2 часа, за да плуват в басейна им.
5) мариновани пилешки постави на сухо печене. Загрейте фурната до 220 ° С и пуснати на средна решетка птица. Пече се в продължение на 15 минути. След изваждане температура до 200 ° С и се готви за още 15-20 минути. След като времето изтече, изключете фурната, но не махайте тавата за известно време, малко пиле да си почине от термичната обработка. Готово! Сега птицата може да служи и да служи.
съставки:
1,5 кг пиле, подправки, вкус, сол на вкус.
За маринатата:
Свързани статии