Този начин на готвене се печеш ръката, наскоро се появи в арсенала на нашите домакини, но вече е натрупала значителен популярност. Печене в ръкава ви позволява да подготви сочни ястия от месо, риба и зеленчуци без масло или с минимално допълнение на това в собствената си сок, като същевременно запазят хранителните вещества продукти. Пиле бедрото, изпечен в ръкава - един от най-прост и евтин време игрище в моя арсенал. Споделям с вас моята рецепта. За мариноване бедрата Използвах любимите си подправки, които са много добре адаптирани към пилето. Това е основната рецепта. Можете да експериментирате с билки и подправки според предпочитанията си. От бедрата така че можете да приготвят вкусни пилешки палачинки или печени пилешки бедрото с картофи. и веднага получи гарнитура към месо.
Комплект за готвене пиле бедрата продукти:
- пилешки бутчета - 5 бр;.
- мащерка (градински чай) суши - 1 чаена лъжичка.
- Сухи гранулиран чесън - 0.5 чаена лъжичка.
- арогантност чушки - 1 ч.л.,.
- Сухи джинджифил прах - 0.5 чаена лъжичка.
- Рафинирано слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- Солта;
- ръкав или чанта за печене.
Забележка: Броят на пилешки бедра условно. По същия начин, можете да се пекат на произволен брой бедрата и други части на пилето.
Стъпка по стъпка инструкции за ястието "пиле бедрото, изпечен в ръкава"
За да започнете да се съчетаят в хаван масло и подправки, добавете една добра щипка сол.
Тълкуваме правилно масло подправка смес чукчето на. Ако не замазва, може да отнеме по-дълго пипер, подправки и се смесва с маслото в отделен piala (но все пак като го по-добре, когато прясно смлян черен пипер и подправки придават на аромата им масло). Нека маслото с подправки се изправи, докато подготвим бедро.
Hips пране, сушене върху хартиена кърпа. Можете просто да се мокри кърпички.
Място на бедрото в контейнер и го напълнете с ароматно масло с подправки и сол. Разбърква се на ръка. Можете да се маринова в чантата, много удобно, не е нужно да си цапаме ръцете. За да направите това, поставете на бедрата в чиста найлонова торбичка, го напълни с билково масло, затворете торбата и "запомни" му в ръцете си. След това месото е напълно покрита с маринатата точно. Оставя се да се маринова месото поне 15 минути (може да бъде по-дълъг) при стайна температура.
Поставете месото в ръкава. Ръкави трябва около 50 см. Изрежете парче на десния ръкав, zaschepit един ръб на специална тел, която обикновено е прикрепена към втулката. След това презареди ръка и хип в секунда zaschepit ръб. Ще доведе до бонбони (вж. Снимка). С остър нож или клечка за зъби в дупката, направете 2-3 дупки за създаване на циркулация на въздуха.
Сложете на ръкава с месото в тигана.
Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете печене във фурната с ръкава. Тук трябва да се отбележи, че всяка фурна пече различно дори и при една и съща температура. Бедрата ми се пекат за около един час. Около 15-20 минути преди края на готвенето, отстрани нашите бедрата и нарязани ръкав.
Сложете ги в ляво във фурната за 15-20 минути в ясна, така че те покафенеят. Проверка за наличие продупчва най-голямото парче от нож или клечка за зъби. Ако бедрата са готови за изтичане на бял бистра течност. Ако течността е розово или кръв - продължи да се пекат, докато направи.
Това е всичко, сега, че знаете как да се пекат пилешки бутчета в ръкава е лесно и вкусно. Такива ястия като печени пилешки бедрото, които можете да използвате всяка гарнитура: салата от зеленчуци, макаронени изделия, ориз, елда и т.н. Надявам се, че ще успеем и семейството ви ще оценят усилията ви. Желая ви добър апетит!
Dish "пиле бедрото, изпечен в ръкава", изготвен Ellinnnaaa.
Свързани статии