Вариант създадена като диетична храна за хора, страдащи от хипертония, заболявания на храносмилателните органи, както и за всички онези, които са противопоказани за ядене пържени.
Тя може да се използва и в храните за кърмачета. Сезонно блюдо се получава през есента и зимата, в зависимост от присъствието на дюля.
Над 4 часа преди готвене пилаф Иди, умий ориз, така че целият прах се премества и се накисва в подсолена гореща вода.
Месо (агнешко, телешко) за намаляване на филийки като на шишчета, поръсва се със сол, кимион и кориандър.
Морковите котлет пръчици, дюля чисти пистолета, разделено на две половини, махнете семената и повредената област, нарязани на филийки 1 см в ширина.
Пилаф се получава по специално пара готвене тиган за кнедли с две отделения (koskon). В долното отделение да се излива вода, сложете сол, сложи на огъня.
В chetyrehyarusnaya горното отделение видове продукти в следния ред: в първия етап на парчета месо, а вторият - лобули дюля, в последния пакет слама моркови, и четвърти подреждане на полагане и определят марля получава Фиг плътно близо капака и пара за 1 час ,
От време на време чрез отваряне на капака и лъжица лопата ориз, поръси солена вода. До готов (т. Е. продължение на 1 час), за да се извърши тази операция 3 пъти.
Котелът с сферична отдолу да се стопи мазнини овцете (или топено масло) се запържва в него лук, а след това се комбинират всички продукти, които са оцелели в продължение на няколко (фиг, дюля, моркови и месо), разбърква се добре, лежаха струпани на тепсия и сервирайте.
200 гр. ориз - 150 ° С. месо, 60 гр. мазнини, 100 гр. моркови, 50 унции. дюля, 30 унция. лук, сол - на вкус.
Свързани статии