При изчисляване на енергийната стойност и полезен въпроса, от които месото е готово пилаф, калории за зареждане с гориво и тип зърнени култури. Тя е популярна национално ястие на азиатците отдавна е обичал и варени и извън Азия. Тя не е само считан за един от най-вкусните, но доста задоволителен. За да се отговори на въпроса, колко калории на ориз, е необходимо първо да се определи съставът на продуктите, включени в конкретна рецепта.
Не само във всяка азиатска държава, но дори и в някои региони имат свои собствени рецепти и тайните на производството на този вкусно ястие и само вариации на тема на безброй.
Защо да зависи от калории
Основните компоненти на храната - това е задницата и запълване на месо, зеленчуци и подправки. Обикновено, като се използват на зърнените култури, ориз, но частта от месо може да бъде представен не само агнето, но пилешко, свинско, а понякога и риба или гъби.
Различни продукти за всеки 100 гр имат различен брой калории, така че общата стойност на любим екстри зависи от който е направен.
В основата на този ориенталски храна е ориз, то има средна стойност енергия сух 340-360 ккал събира вода по време на готвене зърно и се увеличава по размер, и неговото съдържание на калории се намалява почти три пъти. 100 грама от варен ориз съдържа средно около 116 ккал.
На следващо място, ние считаме, приблизителното съдържание на калории на 100 г месо завърши за различни типове зареждане с гориво:
1. Lamb пържени - 320 ккал;
2. говеждо печено - 380 ккал;
3. Свинско печено - 480 ккал;
4. Пилешко филе печено - 210 ккал;
5. Fried Пилешки кълки - 240 ккал;
6. Печена пуйка - 165 ккал;
7. патица печено - 405 ккал;
8. Пържени гъби - 63 ккал.
Какво да изберете говеждо или свинско месо
Свинско е един от най-тлъсти меса, така че калориите си пилаф-висока. Но тя може да бъде намалена, ако решите да се готви най-слабите парчета месо и нарязани всички парчета сланина и мазнини.
Изчислете калории пилаф със свинско не е много по-трудно, тъй като комбинацията от месо, ориз и зеленчуци, можете да получите между 280 и 300 ккал на 100 грама. Доста голям брой калории, които съдържа пилаф свинско е разбираемо - това е достатъчно месо мазнини и тежък. От всички възможни вариации и рецепти, това се счита за най-големия показател. Calorie пилаф със свинско е много висока, така че хората, които са с наднормено тегло е по-добре да се откажат или да се ограничи използването на този вид месо, заменяйки я с по-лека и по-малко питателна.
За тези, които обичат да се хранят добре, в това, което не се отказва, в този случай, се използва за гледане фигурата си, то е по-добре да се даде предимство на говеждо месо, неговата енергийна стойност е много по-ниска и по-приемливо за диетата. Калории пилаф с говеждо месо е около 200-220 ккал на 100 г
Значителен положителен фактор може да се счита, че са необходими фенове на различни кулинарни ястия с говеждо месо за тялото мазнини, белтъчини и въглехидрати. Приемливо средно калории пилаф с говеждо месо - това не е само неговото предимство пред свинско ястие. Телешки има отличен вкус и е полезен и за хората с ниско ниво на хемоглобин (анемия), тъй като съдържа много желязо.
Агнешко не е толкова популярен в Европа, но и в Източна и в Централна Азия е много широко използван в различни форми. Агнешко - един от най-полезните видове месо не е толкова много, поради ниското съдържание на калории, но най-вече се дължи на високото съдържание на хранителни вещества и лесна смилаемост на продукта.
Калоричност традиционната Узбекистан овен "пилаф" е около 150-200 ккал. Енергийната стойност зависи от месото от мазнините овнешко, така че естествено повече калории, съдържащи се в готовия ястие.
Диетични версии на популярните азиатски ястия
Calorie пилаф с пилешко може да има различна производителност, в зависимост от частта на трупа, която се използва при приготвянето на ястия. Най-ниската стойност ще има ястие ЕТ рецепта с пиле - 136 ккал на 100 грама, и едно и също ястие с пилешки бутчета - около 190 ккал. Но пилето съдържа много голямо количество протеин, което е от жизненоважно значение за нашето тяло.
В действителност пилаф с гъби - това не е съвсем правилно от гледна точка на традицията, но основната разлика в готвенето там, но въздействието върху калориите такъв състав има голям. Гъби имат доста скромно енергийна стойност, в сравнение с който и да е вид месо не съдържат почти никакви мазнини, но протеинът е достатъчно. В тяхното въздействие върху състоянието на фигурата това ястие е минимална, тъй като най-ниската калоричност - около 100-110 ккал.
Допълнителни съставки и тяхното въздействие върху енергийната стойност
Преброяване калорични продукти с всякакъв вид месо, винаги трябва да се вземе предвид наличието на други съставки. Например, почти всеки такъв блюдо съдържа лук и моркови и други зеленчуци, плодове или плодове. И всеки един от тези съставки съдържа калориите, които след това задължително да повлияят на цялостната съдържанието на калории.
И, разбира се, като се брои колко калории има в ориз, не можем да забравим за всички видове подправки. Например, 100 грама сол съдържа 0 калории, но кимион, берберис, чушки и други подобни, които се използват при получаването на подправки, може да повлияе на енергийната стойност на крайния съда. Например, калорични вегетариански ястия от зеленчуци е само 85 ккал.
Свързани статии