Пилаф рецепта че получава на сплавта. Пилаф е изготвен въз основа на рогата говеждо месо, всички останали - както в настоящия пилаф: лук, моркови, подправки и чесън. Вкусна обърна към грозота, съответно, не се срамувам да споделя рецептата на този пилаф маршируване.
съставки:
- Консервирано месо (за предпочитане месо) - 4 големи кутии от 500 гр.
- Ориз - 900 гр.
- Лукът - 6-7 бр.
- Морковите - 4 бр.
- Чесън - 2 глави.
- Растително масло - 100 гр.
- Подправки :. Supp - 4 чаени лъжички, смес от подправки за месо (събрани на пазара, не знаят точно какво да се включи, ако не и да замени: кориандър, хмели-сунели) - 1 супена лъжица. лъжица, сладък пипер - 1 супена лъжица. лъжица, черен пипер - на вкус
- сол
Готвене пилаф започнах с подготовката на зеленчуци. Почистете морковите и лука, ми (ако е необходимо) чесън. Лук, нарязани на средни кубчета,
Моркови за пилаф - нарязани на ивици,
Ние се до реката, и добре измити ориз (10-15 пъти), докато тя е бяло, и след това,
оставете го пълни с вода с останалата подготвени за пилаф със зеленчуци,
постави над огън казана, а веднага след като тя е правилно затопля, да го излее в растително масло,
веднага след като маслото се нагрява, изсипете лука,
и периодично го разбъркване, до състояние на полупрозрачността Скара до печени лук за пилаф
отворено яхния (по-добре попитайте някой дали някой от помощ, за да не се отклони от котела) на всеки може да се мазнината и го поставете в отделна купа и т.н.,
мазнина от ястието отива в чайника, когато ние подготвяме нашия лагер пилаф, и веднага след като мазнината се разтвори напълно и poburlit заедно с лука за 2-3 минути в чайника може да бъде запълнена моркови,
И да му дадете да гасят с лука в продължение на 10-15 минути, в голямата жега, а след това,
Чайникът продължава през целия яхния,
Което, след прекратяването би било като тук, на тази супа. Боядисване на нашия tushenochnomu zirvak се вари в продължение на 10 минути, след което се добавя в пилаф супена завърши подправка смес (или смес от кориандър и хмели-сунели)
След още три минути zirvak кипене, добавете това за 1 час. Лъжица Supp.
И почти го последва, 1 супена лъжица смлян черен пипер,
Освен това, варенето zirvak веднага след подправката отива на чесън, а след това, което трябва да се опита супата за сол и ако е необходимо (не забравяйте, че солено яхния!) Prisolit и изобилно поръсени с черен пипер на вкус. След добавянето на чесън и подправки даде zirvak вари при умерена топлина в продължение на 10 минути, след което,
Ние извадете чесъна и го премахнете от време, за да отстрани и ...
Внимателно се излива в ориз казан предотвратяване на неговото смесване със зеленчуци и задушени меса,
Ако течността в котела е недостатъчна за покриване на ориз слой най-малко 5 mm, се напълва в предварително подготвени кана на кипене, след което се поръсва повърхността пилаф друг чаена лъжичка Supp.
Приблизително 10-15 минути след като оризът е да абсорбира вода, и веднага след като това се случи, осеян Фиг още веднъж 1 чаена лъжичка Supp и внимателно се смесва само ориз,
След това направи ориз хълм, в средата на хълма Ние пъхна двете глави чесън, поръсва се с ориз последния - четвърти подред ПОДКРЕПА страна, се налива малко вода на кипене (не повече от 1 чаша!)
Затворете капака на кана, и ...
Готвене пилаф върху въглените (или много умерена топлина, така че в един котел кипи едва!) 35-40 минути
След този период, премахнете ризото от жегата и да даде да го варят в продължение на още 10 минути (освен гладни туристи няма да бъдат убити преди това), отворете капака, разбъркайте и ...
разлага пилаф маршируващи купи! Да, точно така! снимката наполовина празна купичка пилаф, защото не бях преди заснемане на крайния ястие! Всичко хубаво и брутален маршируване апетит и късмет в подготовката на пилаф рецепта маршируват яхния описано по-горе.
Бележки към рецептата
Не се страхувайте от присъствието на толкова много предписание пилаф ценен продукт във всяка кампания - рогата говеждо месо и разточителство. Не е задължително да се използва в количество от 4 кутии, ще бъде достатъчно да се вземат само един! Задушете този пилаф играе ролята на "вкус на месо" цялото си очарование - с ориз. О, и още един съвет - внимавайте за пожар! Първоначално, тя трябва да бъде силен, след като се прибавя оризът - много умерено, т.е. съдържание казан едва да къкри.
Свързани статии