Пикантни пилешки в сос от манго - точно това, което лекарят подредени в есента и зимата жител на мегаполиса. Chili, представени в няколко форми в чинията, има тонизиращо действие и повишава имунитета. А манго, богат на голям брой микро- и макроелементи, незаменими аминокиселини и витамини (A, B, C, D, E), ще преживеят зимата лесно и внимателно!
За пиле с манго:
- Или кокосово масло 1 супена лъжица. л.
- Пилешки гърди 2 бр.
- Червената чушка, нарязани на ивици ½ бр.
- Зелени чушки, нарязани на ивици ½ бр.
- Mango, нарязани на тънки ленти ¾ парчета.
За остра манго сос:
- Mango, нарязани на кубчета ¼ парчета.
- Чесън, нарязани на половина 1 карамфил
- Кориандър 1 супена лъжица. л.
- Риба сос 1-2 часа. Л. (Или по-малко)
- Джинджифил паста (или пресен джинджифил) ¼ часа. L.
- Куркума 1/8 часа. L.
- Вода 2 супени лъжици. л.
- Sweet чили сос 2 супени лъжици. л.
- Първи кимион ¼ часа. L.
- Сол ¼ часа. L.
- Черен пипер ¼ ч. Л.
- Червената люта чушка 1 бр. (Или на вкус)
- Соев сос ½ ч.л.
- Люта чушка люспи ¼ часа. L.
- Чили прах ¼ часа. L.
- Сложете всички съставки за манго сос в процесор и ритъм, докато омекне маса 2-3 минути. Ако сосът е прекалено гъста, добавете вода. Или казано по-лют червен пипер, ако искате да отидете за удоволствие,. Сложете соса настрана.
- Загрява се кокосово масло в тиган на средна температура, добавя се пиле, нарязани на ивици, и се готви до кафяво кора от всяка страна. Само на готвача, не доведе до готовност. Добавете червен и зелен пипер и се готви за още 3 минути или докато варени пилешки и черен пипер (той трябва да бъде малко по-мек).
- Изсипете соса пиле, оставяйки няколко супени лъжици допълнителни декорации и бързо се смесват съставките, така че всички те са били покрити със сос.
- Добави слама манго и се готви за още 1-2 минути, като се разбърква внимателно, за да манго през цялото време също е бил покрит със сос.
- Служат горещо бяло / или кокосово кафяв ориз. Гарнирайте с останалите капки сос.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!