Обхват на закуски и напитки ракия
Възприемането на напитка изисква подходящ избор него закуски комплементарна вкус.
Не се зачита това правило, рискувате да развалят впечатлението от дори най-добрите духове. Ние разглеждаме как да хапнете и напитки ракия в различни ситуации. Информацията ще бъде полезно за начинаещите дегустатори, които тепърва започвате с тази напитка.
1. леки закуски. Подходящ, ако имате намерение да се пие ракия по време на шведска маса, след като празник, или се опитват да пият дълго излагане, има оригинален вкус и аромат устойчиви.
По време Carvery бюфет можем да се ограничи, например, ниско съдържание на мазнини шунка или колбас сандвичи червена риба или хайвер, качествени сирена и зеленчуци: сладък пипер, домати, маслини.
За десерт, ракия преди сервиране плодове (бяло грозде, ябълки, круши, банани), безсолни фъстъци, орехи, сладолед и тъмен шоколад.
В много региони на страните от ОНД да се пие ракия с сладък шоколад и лимон, но в повечето европейски страни и САЩ, тази комбинация се счита за неприемливо като лимон и шоколад отрича вкус на напитката.
По време на дегустация на ракия скъп той не се опита да снек изобщо. Elite видове напитка с коняк очила (snifterov), се придържат към правилата на три C: Кафе, коняк, Cigare.
Първо, изпийте чаша кафе, подгряване на топла ракия дланта, бавно изпи 50-80 грама и изпуши една пура. Ритуалът се повтаря няколко пъти.
Чашката - чаша ракия
2. обилни закуски. С голям хранене ракия горещи меса закуска (за предпочитане ниско съдържание на мазнини), салата, варени и пържени картофи. Не е твърде много да се сложи на масата, преработено месо и сирене.
Една добра добавка ще бъде традиционна кухня на мястото, където ракия произведеното. Основното нещо, за да се избегне ястия от риба (с изключение на скариди и омари), тъй като разваля вкуса на напитката.
3. ракия напитка. За да се намали крепост ракия разрежда с газирана минерална вода, тоник вода, портокалов сок и грозде. Оптималното съотношение - едно към едно. Грозде сортове ракия могат да се комбинират с чаша кафе или силен черен чай.
Заради вкуса на ракия пълнота и богатство Пропуснати смесен с други безалкохолни напитки, има изключения, които само за коктейли.
Рецепти за коктейли с бренди
- бренди - 20 мл;
- Какао алкохол - 20 мл;
- крем - 30 мл.
Получаване: поставя в чаша на няколко големи ледени кубчета. Добавяне на всички съставки и разбъркайте добре.
- бренди - 45 мл;
- оранжев разтвор (Троен сек) - 45 мл;
- портокалов сок - 30 мл.
Получаване: Смесват се всички съставки в шейкър с лед и напрежение в стъклото.
- бренди - 15 мл;
- шампанско - 90 мл;
- череша ликьор - 15 мл;
- захар - 1 куб.
Начин на приготвяне: поставени в чаша шампанско захар, добавете ракия и ликьор, отгоре да се излива шампанско.
Свързани статии