Най-лесният и бърз начин да не оставят гладни семейство през нощта - да си поръчате пица. А вие сте само на половин час по-късно донесе ароматно, не са имали време да се охлади, най-известният италиански кейк с пресни домати и топено сирене в света. Или половин час. Или не донесе. Или куриер успява да обърне на наказателното поле, и вие трябва да се изстърже най топено сирене се смесва с пресни домати и наденица направо от кутията неприятен. Ето защо по-безопасно да се готви пица сами по себе си у дома. И без специална пещ и шамот дори камъни не е нужно. В крайна сметка се оказва, невероятно вкусна пица във фурната. Обикновено стъпка по стъпка рецепта с наденица и сирене ще ви кажа как правилно да месят тестото и това, което все още може да сложи в плънката. Това ястие е малко по-сложно, отколкото обичайните гореща сандвич. Основното нещо - да се знае, е добър начин на готвене. Останалата част - въпрос на техника, вкус и предпочитания на наличните продукти в хладилника.
съставки:
За тестото:
пшенично брашно в / с - 350 гр (около 2 супени лъжици).
Как да се подготвите домашна пица във фурната (една много проста стъпка по стъпка рецепта с наденица и сирене):
Нека започнем с тестото. По принцип една пица може да бъде приготвена и готов многопластови пазаруване основа (безквасен). Трябва само да се размразява при стайна температура и се готви плънка. Също така, се оказва, вкусна домашна пица за кисело мляко. В този майсторски клас, аз предлагам да се подготви тесто с мая. Тя е изработена лесни, сравнително бързи и достъпни продукти. След изпичането, пица ще бъде мека, тънък (ако добре ролка), с хрупкави запечени кора. В малка купа, разбърква заедно дрожди (приблизително половината от стандартен пакет тегло 15 г), захар и 3 супени лъжици. л. брашно. Изсипете загрява до 35-40 градуса вода или мляко. Разбъркайте. Покрийте гъбата с тънък кърпа. Сложете да узреят на топло място за 15 минути. Тук е узряло тестото. Тя ще се увеличи значително, става светлина и пенлива.
Ако предпочитате да използвате за печене "на живо" компресиран мая, те ще трябва 18-20 грама. Кайма ръцете си и да действа в съответствие с инструкциите.
Пресейте останалите брашно в дълбока купа. Смесва се със сол. Излива растително масло. Можете - зехтин, че е възможно - слънчоглед. Също така, ако е необходимо, добавете любимите подправки - риган, босилек и розмарин.
Свързани статии