Пица с гъби - това е една отлична вегетариански ястия, невероятно вкусна и много удовлетворяващо! В този конкретен случай, че е необичайно изобилие от гъби в плънката. Ето, те няма да бъдат по-малко от теста! Като цяло, ястието става доста ефектно.
Освен факта, че пицата, която ви предлагаме да се пекат се оказва, вкусна, а тя все още има доста апетитен аромат. Това ще се постигне чрез добавяне на провансалски билки, които при печене на открито в едно невероятно букет от миризми, от което имате "уста води."
С още по-готвене е като гъба пица за да се справи с човек, който не знае как да се готви на всички, тъй като процеса на готвене толкова просто, колкото е възможно! Разбира се, в това можете с изучаването на тази стъпка по стъпка рецепта със снимки.
съставки
вода
(200 мл)
суха мая
(2 чаени лъжички)
захар
(2 чаени лъжички)
пшенично брашно
(350 гр)
бяла сол
(1/2 чаена лъжичка)
зехтин
(3 супени лъжици)
домат
(400 грама)
чесън
(2 скилидки)
лук
(1 малка глава)
босилек
(1-2 супени лъжици)
печурки
(300 гр)
сирене моцарела
(100 г)
Черен пипер на прах
(На вкус)
провансалски билки
(1 чаена лъжичка)
подготовка стъпки
Първо, месене на тесто, и следователно разтворим в топла вода, суха мая, и след това изпраща към тази смес една чаена лъжичка захар.
Получената смес се оставя настрана за 20 минути и Th. През това време маята ще започне да работи, и на повърхността на течност воля пяна.
Сега, в течността, изготвен от нас, можете да добавите пшенично брашно, сол, зехтин. Всички съставки трябва да се смесват. Те трябва да се свърже с много еднородна консистенция, месят, за да бъде най-малко 15 минути.
Спрете месене на стойност, когато тя е достатъчно еластична и вече не се придържаме към ръцете.
Сега ние се образува топка тесто и го оставете за един час. През това време той е дошъл до увеличаване на размера на три - четири пъти.
* Това количество тесто е достатъчно за две пици.
Подгответе пица сос от домати. За да направите това, изсипете доматите с вряла вода и да ги премахнете от лопатата, тогава имаме ги нарежете на малки парченца.
Shred лук лук, чесън, босилек и.
Сега на тиган в малко зехтин запържете лук и чесън.
Ние изпращаме към панела на доматите и босилека. Всички заедно, оставете да къкри в продължение на петнадесет минути и. През това време на домати трябва да се изпари течността, така че се получи паста. Между другото, това е необходимо да се добавят сол и добавете захар на вкус.
* Сос може да се остави или в това състояние или в допълнение към мелене блендер си.
Тесто формират основата за пица. В диаметър тя трябва да получи около петдесет сантиметра.
Специална тавичка priporoshit брашно и ги подредете в него в основата на пицата.
Сега, до двеста и петдесет градуса стоплят нашата фурна. В същото време, ние правим гъби. Тяхната добре измити с течаща вода, след това се нарязва на парчета с дебелина не.
В основата на доматен сос за пица грес, че сме се приготви.
На следващо място, изложи на базата на настъргано сирене (моцарела).
Редици от гъби разпространяват тромбоцити (те трябва да отидат припокриване).
Prisalivaem ни пица, той пипер и се поръсва италиански билки, които обсъдихме по-рано.
Vzbryzgivaem гъби на върха на малко количество зехтин.
Пече пица с гъби в предварително загрята фурна не се нуждае повече от 10-15 минути.
Сервирайте ястието на масата горещо!
Свързани статии