Салата "Five".
Патладжан, червени чушки (или по-добре gogoshary), малки глави лук, моркови, домати малки.
Марината 1 литър вода
1 литър оцет на 6%
1 литър вода
1 чаша захар
4 супени лъжици естествен мед
2 супени лъжици сол (сложих малко повече)
По броя на зеленчуци не мога да кажа, че винаги правите на окото.
Органични зеленчуци. Морков и патладжан, нарязан на кубчета (ако патладжан малък. Необходимо е да се измие и котлет с вилица, сол и изпращане на преса за 2-3 часа). Но ние в предградията не е малка, така че кората, нарязани на кубчета, соли и 02:00 оставят на мира, след което се излива в тъмната течност, измити и obsushivayut. Морковите непременно, нарязани на кубчета.
Така че, няма нужда за готвене:
В кипяща вода сол sypim, захар, добавете масло, оцет.
Отделно от това, че са готови стерилизирани буркани (литър)
В долния залив пут листа, 2 -3 скилидки чесън, черен пипер.
Марината 2 минути подготвят лук, посочени в банката, а след 2 минути доматите, отново в пипер банкови 5 минути (не цялата, непокътнат сложи малък gogoshary), 7-8 минути моркови, патладжани 8 минути. Всичко трябва да се положи в банки за подготовката на приоритет. Попълнете останалата марината. Не се обезсърчават от размера на оцет в рецептата, повярвайте ми, кисели храни, няма да работят. Банките определени стерилизират 15 минути (на вода до закачалка капачки и капак), след това да се търкаля надолу и флип капачки, в продължение на 5 минути, за да се стерилизира и обвивка "слой" преди пълното охлаждане. Рецепта от Молдова. Аз съм роден там и живее в '32! Варени "Pyaterochka" всяка година и сега в предградията го правят е.
Насладете се на апетита.
Лечо с патладжан "Pyaterochka"
Лечо Тази рецепта е много оригинална и проста, тя е патладжан. Получаване Лечо не е трудно и удовлетвори вкус. Патладжан ще даде пикантна рецепта vkus.Etot Лечо за зимния забавление за цялото семейство и гости.
ПОДГОТОВКА Вие ще трябва:
5бр pomidorin
5 бр глава кромид лук
5 части от патладжан
5 парчета от сладки пиперки
5 части от моркови
сол Таблица 2-3. хижи
оцет същност 1 десертни ложи
Sugar 4-5 маси хижи (Лечо трябва да бъде сладък на вкус)
масло разтягане 150-180ml
черен пипер грах
дафинов лист
Всички зеленчуци трябва да са със среден размер
всички зеленчуци, нарязани на четири части еднакво
след това в дълбок тиган загрейте маслото в нея и да се хвърлят домати, пържени им 10-15 мин
след това хвърля на морков и подрастващи, също 20 минути, след това се пържат лука и 15 минути
тогава пипер (10 минути печене) и в края на пържене патладжан се нуждаят от малко нещо за ядене, така че те заигра по време на готвене, което означава около 8 минути, най-вероятно, в общ изглед те трябва да бъдат попарени и са готови, но не се срина
след това бързо да се добавят всички подправки микс и оставете да къкри за 3-4 минути до подправка сплит
след това се излива в банки (стерилизирани) и се търкалят до игра с главата надолу и покрива гъста одеяло.
Лечо е един от най-вкусните zakusochek.
Погледнете под заглавието, и може да има проявления с цели зеленчуци ще
Салата "Десет" е един от най-популярните подготовката за зимата в Русия, поради лекотата на подготовка и наличността на продуктите.
Съставки:
10 бр. патладжан
10 бр. домат
10 бр. чушка
10 бр. лук
10 скилидки чесън
500 мл. растително масло
2 супени лъжици сол
100 гр. захар
200 мл. 9% оцет
Получаване:
Всички зеленчуци старателно измити.
Патладжан нарязани на големи кубчета.
Изсипете патладжан студена вода и се оставя за 30 минути.
Бел пипер отстранете семената и нарязани на широки ленти.
Нарежете доматите на големи парчета.
Лук, кори и нарязани на половина пръстени.
Чесънът кора и едро трошене.
Гъстата стени съдовете (котел) излива растително maslo.Vylozhit зеленчуци слоя:
- домати
- патладжан
- чушка
- лук
- чесън
Добавете сол и захар. Покрийте капака на кана и сложи на огъня. Оставете да къкри, след преваряване в продължение на 40 минути. За 5 минути, докато варени налее оцет.
Предварително стерилизирани буркани и капаци.
Салата микс.
Hot разширява в банки и навивам. Тя получава от дадено количество от около 5 литра маруля.
Банките с салата, пуснати на капака и да оставят в това положение в продължение на 10-12 часа.
Магазин маруля в тъмно и хладно място.
Свързани статии