Кой не обича пълнени чушки? Вероятно, тези хора не съществуват. Има много начини за приготвяне на това прекрасно ястие.
Унгария, например, пълнени чушки, задушени зеле, италиански чушки пълнени с месо като. Е, аз предлагам летния вариант на пълнени чушки - картофи и гъби.
Изберете своя рецепта
Подготовката на това ястие не отнема много време, и продуктите, от които се нуждаем, са съвсем обикновени.
Особено добре тази опция в горещо време, и вечеря се сервира в любимец на домакинството, също ще бъде приятна изненада.
За подготовката ни трябва:
Чушки - 8 броя
Картофи - 1 кг.
пресни гъби - 500 грама
Сирене твърда - 200 грама
Лукът - 2 големи глави лук
Магданоз - лъч
Маслиново масло - 50 грама
Масло - 100 грама
За да започнете да се подготви пипер, помия srezh капак на двигателя (не се хвърлят) и една капка в минута във вряща вода и солени. Повече от една минута, за да се готви черен пипер не е необходимо. Ние извадете с решетъчна лъжица и се гаси.
След това се кипва картофите и чрез смачкване се превърне в пюре. не е необходимо да се добавя нищо, просто за да се простират.
Сега трябва да се изпържи гъби. Обелени и измити под течаща вода, гъби, ние се пържат в предварително загрята тиган с масло. Масло отнеме два вида крем 50 грама + 20 грама зеленчуци. Когато гъбите са почти готови, добавете нарязания на ситно лук сламки, и на силен огън доведе до готовност.
Пържени гъби с лук, добавяме в смачкан картоф, сол, черен пипер. Твърдо сирене, като "холандски", ние се нарязва на кубчета и се добавят към картофите, също. Има също напуска ситно нарязан магданоз.
Пипер се охлади и могат да бъдат пълнени. Farshiruem пипер и плътно затваряне на капачката. Laid високо изправено тенджера, залейте оставащото масло (растително масло +) и поставете във фурната за около 30-40 минути на 180 градуса.
Когато пипер е готов и покафенеят, извадете от фурната и сервирайте с варени бял сос по-рано.
Стъкло сметана, една супена лъжица брашно, масло, 50 гр вода или бульон, сол, черен пипер, подправки.
Всички съставки можем да доведе до възпаление, като се разбърква непрекъснато. Сосът трябва да получите консистенцията на кисело мляко.
Препоръчително е да се добави към сос настъргано сирене "пармезан", 50-70 грама.
Това ястие може да се сервира студено дори, особено ако на улицата е повече от 30 градуса.
Свързани статии