Продукти за 8 порции:
1 кг пиле
1 супена лъжица брашно
4 големи сладки пиперки (ако те са от различни цветове - това ще ярко и красиво)
2 големи лук
6 скилидки чесън
800 г домати в собствената си сок
сол, смлян черен пипер
Пилешко филе нарязани на малки парченца. Сложете в купа, добавете сол, черен пипер и брашното, разбърква се добре да се покрие всяко парче храна.
В тиган или тенджера с дебело дъно да се затопли до висока температура 2 супени лъжици растително масло. 3-4 залез изпържи пиле до златисто кафяво, около 2 минути, за да се движат. Предадена на плаката.
Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън, едро трошене. Сладки чушки нарязани на дебели ленти.
В тенджера, където печени пилешки, лук и Скара поставени, разбъркване при средна температура за около 5 минути.
Добавете чушките и чесън, се запържва, като се разбърква, в продължение на 5 минути.
Върнете тиган пилето, добавете пюре домати със сок. Добавете сол на вкус. Довежда се до кипене, намалете огъня до минимум и оставете да къкри, докато покрита пипер мекота, за около 25 минути.
При сервиране се поръсва с опция нарязан босилек.
Свързани статии