Пелед лесно разпознати от другия край устата на бяла риба, която на горната челюст е само малко по-дълго, отколкото на дъното, както и голям брой хрилните rakers (49-68). Покритие Пелед-тъмна от другата бяла риба, главата и гръбната перка малки черни точки. Пелед - vysokotelaya риба, коренно различно от продълговати, progonistyh рипус и бяла риба tugun. Размери Peled - до 40-55 см, тегло до 2,5-3 кг, най-малко 4-5 кг.
Качване на снимка / Добавяне по URL
символи: 0/256
Рибата на моите мечти
Пелед или сирене, както го наричат, за мен рибата специално. Аз се отнасям към нея с трепет. И това, разбира се, идва от неговата употреба, а не нещо друго. Знам, че тя се намира в района на Челябинск, той си купува редовно прясно уловена тук. Но в Казахстан, отидох риболов, но не попаднете Пелед никога, само костур, шаран и щука.
Пелед - риба с крехко месо, не е твърде голям, твърде малък. Достига 55 см и 5 кг. Но ние продаваме най-вече не повече от 30 см и ниско тегло. С течение на времето мога да ям три от тези риби. Костите в нея малки, най-вече само тези, на гръбначния стълб, малки перки, главата, също. Като цяло, има твърде много, много годни за консумация.
Искам да пея на кратко ода за тази риба. Тя куп полезни вещества за организма, така че е добре да се яде най-малко няколко пъти месечно. Peled понижава холестерола и риска от рак, подобрява сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, се бори с безсъние, нормализира нервната система и подобрява настроението, и много по-полезно да доведе до тялото. Аз съм сам, ще отбележа, че Пелед точно се отрази на настроението ми.
И сега, че както аз погълне. Предпочитам осолени Пелед. За това, аз го изкорми правилно, не оставя никакви krovinochku нито zhilochki, избягвам бързо кантара, но оставят кожата и перките, отсече главата му. Така че аз правя с всички риби. Аз ги изплакнете обилно. След това сложете в дълбока купа, малко prosalivayu (това е всеки вкус), аз се покрива с една чиния и да изпрати в хладилника за един ден. И вие можете да се насладите на най-деликатен прозрачен месото, че има вкус на храната на боговете.
Понякога Пелед пекат с лимон, сол и черен пипер във фолио или се запържва в тиган. За да направите това, рибата търкаля в брашно и отива в нажежената растително масло. Варени много бързо и не е необходимо да се чака с часове. Но все пак първата опция - любимите ми. Аз също мисля, на Пелед получите вкусна ухото или пай, тя има това.
Понякога да си позволя да Пелед прекомерна употреба, тъй като рибата в отношенията ми с "вие". Но често причинява силна риба алергия, особено преяждането може да го предизвика. Пелед не прави изключение. А аз ще отида ядат осолени Пелед, който ме чака в кухнята.
Свързани статии