Рецепта hychiny с картофи, гъби и билки. Подгответе вкусна hychiny на подробни рецепти със снимки.
Много вкусни и апетитни кифлички - hychiny може да бъде направено с минимум продукти за ръце. Излишно постно тесто и пълнежът може да бъде всеки, например сирене или сирене с билки. пържена кайма. картофи със сирене. Реших да експериментират и да се картофите в два варианта: с гъби и лук. билки и чесън.
Hychiny - рецепта
Hychiny - съставки на рецептите
За тестото:
- 1 чаша кисело мляко
- 3 чаши пресято брашно
- 1/2 чаша топла вода
- 1/2 чаена лъжичка сол
- щипка сода за хляб
- масло за смазване на тиган
За плънката:
- 700 грама картофи
- 250 г замразени гъби
- 1 глава лук
- растително масло и масло
- 1 връзка копър
- чесън на вкус
- сол на вкус
Hychiny - рецептата със снимка или как да се готвя с картофи hychiny
Първата стъпка е да се вари картофите за пълнене и го направиш картофено пюре, добавяйки малко мекота за картофена супа и масло.
Докато пюре охлажда се приготвя тестото.
Кефир излива в купа, добавяне на половин чаша топла вода, сол и една чаена лъжичка сода и се смесва.
Се заделя за известно време, за да сода реагира с киселото мляко, междувременно аз пресейте брашното. Поставете брашното в кисело мляко и месят тестото.
Замесете тесто трябва да е добре, така че тя да стане еластична и не е разрушен. Когато тестото е готово, формират го на топка и се оставя на топло, покрийте с влажна кърпа.
Докато тестото отлежава, че е възможно да отнеме до запълването. Rezhu Passero крушка и растително масло, докато се избистри.
Успоредно с това се промива гъбите (I имат гъби), наклон на сито за стъкло всички излишната вода. Ако големи парчета гъби, тогава е по-добре да се намали, така че те да не се разкъса тестото.
Поклон готов. Добавянето към него гъбички и труп, като се разбърква за още 10 минути, така че излишната течност изпарява.
Раздробен копър и скилидка чесън.
Разделете охлаждат картофено пюре на две части: едната се добавят гъби и лук, други билки и чесън, аз сол на вкус.
Аз изрежете тестото на две равни парчета с размерите на праскова, всяко парче се наместиха малка торта, периодично podsypaya брашно да направи тестото не е залепнала за точилката.
На тортата сложи плънката, краищата на тестото млъкни и се държим заедно.
Внимателно се месят ръцете си, за да получи топката в палачинка, се преобърне и ставам тестото с точилка. Тук ние се нуждаят от определено умение, начинаещи пълнене се опитва да излезе от теста.
Загрейте тигана чиста (по-добре да вземе чугун), без масло, намаляване на огъня.
Сложих на торта тиган и се запържва до зачервяване и от двете страни. От всяка страна се около 5 минути.
Готов hychiny с картофи в чиния и сложи грес с масло. Всички hychiny купчина подредени един върху друг, така че те са меки и запазва топлината.
Аз изрежете тортата филийки и се сервира със заквасена сметана или кисело мляко дебел.
Свързани статии