Домашна свинско печено - универсално ястие от категорията на обилна, ароматни и вкусни. Подходящ е за обикновена семейна вечеря, обяд, или за по-празнично меню по повод тържественото събитие. Твърди парче свинско месо, малко подправки, познат набор от зеленчуци, простодушна последователност на готвенето и вкусна, цялостно ястие е готов!
Съставки за свинско печено:
- свинско месо (месо) - 0,8-1 кг
- картофи - 1-1,5 кг
- моркови със среден размер-1 бр.
- лук - 1.5-2 бр.
- доматено пюре - 2-3 супени лъжици. л.
- растително масло (рафинирано, задължително) - 30-50 мл
- Чесън - 3-4 зъб
- дафинов лист, сол, черен пипер, смлян черен пипер, подправки - на вкус
Рецепта за печено свинско месо:
Pulp свинско, предварително изплакване и източване, нарязани на големи парчета с размер от приблизително 3,5h3,5h3,5 см. С добавянето на добра щипка сол и черен пипер, разбърква.
Приготвя обелени и промиват зеленчуци: лук, нарязани на половина пръстени или фини пера, моркови, нарязани на кубчета с приблизителни размери 0,5h0,5h0,5 см и чесън зъби, малки и средни картофи оставени цяло.
В растително масло, за да се пържат прозрачност чесън и моркови и лук рязане.
За да соте в тиган добавете доматеното пюре, разбърква се и се вари в продължение на известно време, дори и 4-5 минути.
Под формата на топлоустойчив с масло на силен огън, за да се запържва леко вече мариновани със сол и черен пипер месото.
Сподели над свинско картофи слой.
След това - смесени зеленчуци в доматен сос.
Bay ръба с вряща вода, добавете топла пипер, сол дафинов и чаршафи. Довежда се до активно възпаление, намаляване на топлинна енергия и се покрива с фолио или капак лист изпрати предварително загрята фурна и свинско печено яхния 40-45 минути при температура в границите на 180-190 градуса.
Готов свинско печено, предоставена на масата наведнъж - попарване-горещо, ситно нарязана от pritrusiv зеленчуци, заедно с най-различни осолени или пресни зеленчуци.
Свързани статии