основен
първи
втори
салата
месо
риба
яйца
гъби
Картоф.
паста
зеленчуци
ориз
тесто
десерт
напитки
за зимата
конфитюр
сос
пост
празнува.
Спомням си като любимо ястие с месо на едно дете е печено пиле. Все още помня божествения вкус на пиле с картофи в гъст сос. Беше дебел и богат сос това ястие изключително вкусно. Въпреки това, за да се подготви печеното у дома, как да го готвя нашите баби са половин ден в кухнята protorchat че лукс в съвременния живот. Но има един малък трик, който ви позволява да се готви вкусно същото, същият ароматни и по същия богат печено пиле, но много по-бързо. Така че, аз споделям рецептата.
- 1 малка пиле
- 1,5 кг. картофи
- 1 голяма лук
- 1 голям морков
- 50-60 гр. масло
- 4 бр. листа
- 10-12 грах черен пипер
- целина корен
- 3-4 скилидки чесън
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/2 супени лъжици брашно
- растително масло
- сол на вкус
- сини сливи (по избор)
- Първото нещо, което ми пиле, той трябва да бъде изсушен внимателно със салфетка. След обособяването птица на а ла карт парчета. Остават след рязане на гръбнака (почивка, кил кост и т.н.) трябва да бъдат запазени за бульон. още повече че, без значение колко се опитваме, той все още ще бъде малък подстригване месо. Ако пилето има голям и семейството не е нужно много голям, е възможно да се спести на гърдата, което я оставя за пилешки котлети.
- Казан или тиган добре отоплен е в огъня, налейте малко растително масло. Фрай парчета пиле на доста висока температура, за да покафенее пиле. Печено месо на скара не е необходимо.
- Чрез пържено пиле постави ситно нарязан лук. Намалете огъня на съда, за да лука задушени, а не печено.
- Пет минути по-късно, когато лука е мек и прозрачен, добавете носен на груби ренде моркови. Варете всички заедно на среден огън, докато половината варени моркови - моркови, когато стане мека и zhirochek боядисани в оранжево.
- Месо сол, отстранете тенджерата от топлината.
- Пилинг картофи, нарязани на филийки. За горещи картофи дома стил, леко ви изпържи.
- Вземете чиста тенджера, затопли я масло. Пържени картофи на доста висока температура до златисто. Печено месо на скара не е необходимо, леко запържени и всичко останало.
- Вземете една голяма тенджера или казан и размествания в нея парчета от пиле със зеленчуци на пара, добавете пържени картофи. Масло, печени картофи, които не се излее, оставят в тигана, ние все още се нуждаят от нея.
- тигани съдържание изпълват с вряла вода или горещ бульон месо, така че течността върху пръста полувреме не се стигна до върха на картофите.
- Сложете тиган на огъня. Сложете пипер, дафинов лист, парче целина корен, не забравяйте да подправете със сол на вкус горещо, добавете любимите си подправки. За да направите пикантни нотки на джинджифил и аз добавите малко кимион.
- Когато съдържанието на съда идва да заври, намалете огъня. Кук 20 минути на умерена температура.
- Докато се пече се приготвя, направи това. Ако печено пиле просто се готви на огън, когато цялото ни желание дебел и богат сос няма да работи (соса е като бульон). И в дясно имаме сос последователност, направете следното.
- От съда, който се вари печено, формован в голям съд за чаша течност. Добави в купата две супени лъжици соев сос, peremshivaem.
- Сега да тиган с останалото масло (същият, където сме печени картофи). Отново го тури на огъня и загрейте маслото. Добавете нарязания на ситно чесън и леко се запържва на среден огън (10-20 секунди). Чесънът трябва да дава ароматни масла, но в никакъв случай, не горят.
- Добавете брашното с тиган половина една супена лъжица. Разбъркване шпатула, леко се запържва брашното.
- Изсипва се в тиган разреден бульон соев сос. Докато се разбърква, сместа се кипи в продължение на около една минута. Имахме много красив и ароматен пълнеж.
- Изсипете пълнене в нашия печено. В този момент, можете да добавите и сини сливи (10 бр.), Ако има такова желание.
- Внимателно всички раздвижването, покрийте с капак и да продължи да се готви за още 20 минути на слаб огън.
- По това време, и картофи, пиле и са напълно подготвени. Изключете огъня, още петнадесет или двадесет минути, даваме го варят в продължение нашия печено пиле.
- Много вкусна и много вкусно печено пиле у дома сервира на масата, не забравяйте да сложите малко по-зелено. Също така определено опитайте свинско печено и задушено месо. А ако искате нещо необичайно, се препоръчва да се подготвят sacivi пиле.
Тези ястия са си струва да опитате
Марина 28/03/15
Печено аз готвя често, но запълни, дори с добавка на соев сос никога не е направено, дори не чувал за такива тънкости. Днес аз се опитах за първи път и бе приятно изненадан от резултата. Сос наистина да стане по-дебел, но най-важното не е това. Вкусът и ароматът на ястието в момента е просто божествен: плътен и пикантен. Много благодаря за върха!
светлина 03.04.15
Обикновено аз винаги вкусна топла и богатство, но аз бях себе си надмина. Благодаря за рецептата.
Олга 4.7.15
Варени печено пиле без сини сливи, наистина харесва соса със соев сос, всички ястия povylizyvali така че е възможно и да не се измие).
Варвара 04.18.15
Печеното прилича на баба в селото. Аз не знам каква е тайната й, но ако не може да се повтори, то поне да го отворите отново.
Даря 25/04/16
Момичета, дори и не се колебайте да го направя! Подготвен за тази рецепта, супер! Супер! но без сини сливи, но много по-вкусни от обикновено! В очакване на любим човек;))
Това вкусно ли е
Такива картофи не са се опитвали
Прага торта - торта без да се налага!
Торта мед торта - просто, вкусно и евтино!
Торта с череши "Монашески хижа"
Пиле Tabaka - тя е вкусна.
Таблица за мерки и теглилки
Свързани статии