Продажбата идва пуйка два типа: пълни и пържолите филе. Вариант обособяването на трупа се отхвърлят като не води до спестяване на време и усилия. Дебелината на пържолите са готови да се контролира, и ако вземем филетата действа по предписание.
Състав на базата на 4-5 порции:
Начин на приготвяне на пържоли на Турция:
Турция пържола в тиган
Тази рецепта е напълно подходящ за хора, които гледат теглото си, но не искам в същото време да се откаже от месо.
- пуешко месо - 500 гр.
- масло - 1 супена лъжица. л.
- растително масло;
- сол;
- люти чушки - 1/3 TSP;..
- Paprika - 1/2 чаена лъжичка..
- Къри (прах) - 1/2 чаена лъжичка ..
- Pulp пуйка изплакват с течаща вода за отстраняване на филма и се нарязва на пържоли.
- Смесете всички подправки и ги разтрийте месото и се оставя за 20 минути, обвити в пластмасово фолио.
- Pan (за предпочитане с дебелина дъно) топлина със смес от масло и маслиново масло (последната може да бъде заменен от растителен, по желание).
- Пържоли се поставят в загрята тенджера. Запържете за 5 минути, без затваряне на капака, превръщайки периодично.
- Затворете тенджерата с капак, намаляване на топлинна енергия за ниско и се готви, така че още 3 - 4 минути. Изключване на топлината, на тиган капака с фолио и оставете пържоли на няколко минути пеша от наличността.
Турция пържола с лук и сметана
- пуешко филе - 500 грама.
- Сметана - 100 гр. (Крем);
- Лук - 1 лук;
- билки (копър, магданоз или друга по ваш избор);
- сол;
- растително масло (или разтопено мазнини масло) - за пържене;
- подправки - на вкус;
- чесън.
- Изплакнете пуешко филе, нарязани на пържоли. В дебелостенна тиган излее растително масло, една добра загрявка, не водещо до кипене масло, сложи обратно пържолите и варете в продължение на пет минути от всяка страна с отворен капак.
- Белени лук, нарязани на пръстени половина, когато месото е готово, вместо това, в тенджерата лука, сол, разбърква се и се запържва до златисто кафяво.
- След това добавете към панела на 100 грама. заквасена сметана или сметана, налее чаша вода, разбъркайте и оставете да къкри в продължение на пет минути. Podsolit, добавете нарязан билки, разбърква се отново, след две минути, отстранява от топлина и се изсипва получената смес получава стекове.
- Сервира се със зеленчуци.
Турция пържола в овесена каша
Марината допълнително омекотяват вече крехко месо пуйката преди пържене и пържени овесена каша създаде в пържоли, хрупкава и вкусна коричка, при които месото от много сочно.
Турция пържола във фурна с чесън
Основната рецепта за пържола, пуйка във фурната. Изискване на минимален набор от подправки, най-важното, не забравяйте на чесъна. Маслото е по-добре да се вземат за отглеждане на маслини. Но ако това не е на разположение, може да се съчетае и слънчогледи.
- 2 пържола;
- 30 мл масло участък.
- няколко щипки мащерка;
- Няколко скилидки чесън;
- смлян черен пипер, сол.
- Смесете щипка сол и черен пипер. Thrill месо да добавите повече подправка или малко червен пипер.
- Добавете мащерка, растително масло и счукан чесън. Основно се разбърква смес.
- Изплакнете пуйка, суха пържола.
- Настържете парчета варени марината, съчетават в купа. Покрийте и оставете за половин час.
- Загрейте фурната до 230 градуса.
- Намажете формата, сложи пуйката, покрийте с фолио отгоре форма.
- Пече се в продължение на половин час.
- На следващо място, отстранете фолиото и се пече още 15 минути, птицата, до златисто кафяво.
Турция пържола в горчица фурна
Остра марината за пържоли вкусна пуйка. Вкус, ще зависи от горчица. Ако тя е дом, ястието ще е по-остър.
- 1 част горчица лъжица;
- чесън карамфил (колкото е възможно);
- 2 пържола;
- масло лъжица;
- 1 час. L. подправка за пиле.
- Горчица комбинират с нарязан чесън и сушени подправки. Основно трия, сол.
- Маслото се разрежда с лъжица маринатата, разбъркайте добре.
- Спред пържолите, поставени в контейнер или капак, оставете за един час. Ако пуйката ще бъдат мариновани за по-дълго време, трябва да го премахнете в хладилника.
- Ние разпределяме в намазана форма.
- Се затопля фурната до 230 градуса.
- Поставяме птицата във фурната и веднага се намали температурата на 180.
- Готвене птици около 35-30 минути. Проверка на пункцията, сокът от дупките трябва да отиде прозрачен, светлина, не сукървица.
Турция пържола във фурна с картофи
А рецепта, която е, че всеки ще се наслади. Кой не би искал голям търг пържола от пуйка с картофи на фурна?
Турция пържола във фурната със сирене и гъби
Вариант е много празнично, елегантен, големи и вкусни пържоли, пуйка и сирене на фурна. Тук гъби, ако желаете да вземат друг вид гъби. Препоръчително е да се използва добър сирене, което се разтопи.
Стек пуйка в сушилнята (сметана)
За подготовката на пържолата е перфектен пуешки гърди. Крем със съдържание на мазнини е желателно да се вземат 15%.
- 600 гр на пуйка;
- 200 мл крем;
- 1 супена лъжица. л. копър;
- 2 скилидки чесън;
- 70 грама меко сирене;
- сол, черен пипер;
- 1 супена лъжица. л. зехтин.
- Филе трябва да се намали в влакното на парчета с дебелина 1,5 см. Разтрийте със сол и пипер, можете да вземете подправка за пиле. Смазочно масло, малко. Ние премине към дънната форма в един слой.
- Поставете пуйката във фурната. Затоплят до 220 градуса. Готвене до златисто кафяво.
- Вземете чесъна. Ние пречисти, мелене. Добавете мекото сирене, потърка заедно. Изсипете крема. Prisolit малко. Научете малко сос.
- Извадете парчета печено пуешко от фурната, изсипете крема всеки.
- Върнете ястието във фурната. Донесе на готовност, температурата се понижава до 180 градуса.
- Ние извадете месото на тепсия. Поръсете с нарязан копър.
Турция пържола във фурната на растително възглавница
За това ястие ще трябва много лук. По-добре е да не се спаси, да пържоли оказаха сочни и розови. Ястието е най-добре да се готви в ръкава си за печене или в една и съща опаковка.
Турция пържола във фурната със соев марината
- 4 стекове;
- 50 мл соев сос;
- 0.5 часа. L. подправка за пиле;
- 1 супена лъжица. л. доматен кетчуп остра;
- 1 супена лъжица. л. без пързалки течен мед;
- Член 0.5. л. горчица;
- 2-3 скилидки чесън.
- Разтрийте мед и горчица, кетчуп добавите към тях, заспивам подправки за пиле, или да предприеме всякакви други подправки. Тя може да бъде ограничено до черен пипер. Разбъркайте добре маринатата, само след това се разрежда с соев сос.
- Намалихме обелените скилидки пресен чесън филийки, комбинирайте с маринатата.
- Получава стекове грес. Затворете тенджерата се оставя за два часа. Мога да издържа на Турция през нощта, но само в хладилника.
- Стеле парче фолио за печене лист, разпределени на пуйката. Останките от маринатата с соковете на месото може да се излее отгоре.
- Поставете формата на птица във фурната. Имам нужда да се затопли фурната до 200 градуса.
- Пече се на Турция, докато готвят и златисто кафяво вид. Времето зависи от дебелината на парчетата.
Турция пържола във фурната - съвети и трикове
- Избършете пържолите след измиване щателно да се върху месото не остава капки вода. Те ще попречи на проникването на подправка марината.
- Ако искате да получите най-мастни пържоли, а след това лежеше на най-добрите от тях парчета бекон, или дори масло. Можете да наслагвате панделка пуйка бекон.
- Пържоли могат да бъдат не само туршия, но свинска мас. Това изисква парчетата от чесън, моркови, сушени сливи, сушени кайсии. Тя ще по-добър вкус, ако те са потопени за първи път през подправки или марината, а след това се придържаме пуйка в слота.
- Кората не иска да се появи на пържолите? Включете фурната на максимум, премахване на птицата, четка със смес от соев сос и мед. Новосъздадената и се пече красива кора. Можете просто поръсете пуйката с тънък слой от настърган кашкавал. Това е перфектно всичко прикритие.
Споделете рецептата в социалното. мрежи:
Свързани статии