Печена шунка шпеков

Здравейте приятели! Днес ние сме шпеков свинско месо. Този празничен ястие за допълване на всяка маса като отлично апетитни месни закуски. Времето за готвене на чиния - 1 час + мариноване и калорийното съдържание на неговата 3390 ккал. рецепта:

Pulp свинско (шунка) - 900грама;
Моркови - 2 бр;
Чесън - 8 карамфил;
Сухи мента - 2 супени лъжици. лъжици;
Оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
Квас - 700 грама;
Дафинов лист - 3 единици;
Сол, смлян черен пипер - на вкус;
Каперси и магданоз за украса.

Нарежете морковите на кубчета по цялата дължина, и чесън на малки парчета.

Nashpigovyvaem месни зеленчуци, което пробиви по влакната трият сол, пипер, изсипва смес квас и оцет, добавяне мента, лавров и съхраняват в студените 12 часа.

Това кисели шунка obsushivayut, намазва върху хартия за печене и се пече във фурна до готовност периодично пръскане марината. Cool.

При сервиране нарязани на филийки варено свинско, подготвят билки и каперси.

Един съвет от мен: преди пържене на големи парчета месо, те трябва да се измие и след това подсушете с чиста кърпа. Това се дължи на факта, че мокро месо пържене изобилно разпределя сок, докато значително влошаване на вкуса му.

Свързани статии