Здравейте фенове скъпи = готвят нещо вкусно за себе си и семейството! Разнообразие от ястия с патладжан просто невероятно оригиналност, уникалност и невероятно вкус. Това солени и сладки вкус зеленчук се използва в салати, яхнии, печени, закуски и др
В тази статия, ние ще споделим рецептата, как да се готвя патладжан в тесто с домати и чесън. Това невероятно вкусна, питателна и атрактивен вид закуска със сигурност се хареса на много хора.
1. Пържен патладжан с домати и чесън
Подгответе малко синьо на стандартна технология, първо изплакване, отрежете "задник", попълнете със солена вода и се оставя да престои в продължение на половин час. През това време плодовете ще дадат всичко от горчивината. Blue суши, нарязани на напречни срезове.
Вкусът и ароматът на ястия от патладжан в тесто са силно зависими от добре подготвени тесто. Така че, как да се подготви тесто за патладжан?
Да управлява яйцата в дълбока купа, леко размахване, изсипете брашното на масата на яйцата в няколко пропуски, podsolit и разбъркайте добре. Брашно смес трябва да се случи, без бучки и униформа.
Изплакнете доматите, нарязани на филийки. Обелете чесъна, нарязани на тънки филийки.
Както можете да видите, се подготвя тази закуска е много лесно и винаги може да помогне в случай на неочаквани гости. Тази рецепта за скара патладжан с домати и чесън, без съмнение се хареса на много хора, така че неговата формулировка трябва да бъде в арсенала на всеки домакиня.
2. sinenkie в яйце темпура (класически вариант)
- Малкият син - 2 броя.
- Брашно - 100 грама
- Минерална вода - 100 мл.
- Яйца - 2 бр.
- Растително масло за пържене.
- Сол.
- Смлян черен пипер - щипка.
Промива sinenkie, премахване на излишните части изрязани напречни срезове см дебелина 1, напоена в солена вода за половин час. След това се изсушава и свиване на рязане.
Разбийте яйцата в дълбока контейнер, изсипете минералната вода. Този компонент се състои от множество балони, за да се направи тестото по-тучна патладжан и лесно. За да се запълнят в пресятото брашно тестото, разбъркайте до гладка, без бучки.
След това всичко е проста: obmoknut малко синьо в тестото и се запържва от двете страни в тиган с олио. Hot продукт да прехвърлят върху попивателна хартия за изцедени останките на мазнини.
3. малко синьо сирене пане
За да се подготви тази пикантни и много апетитни закуски не трябва прекалено много продукти, но ястията са отлични и ароматни.
- Sinenkie среден размер - 1 бр.
- Пиле яйце - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки.
- Брашно - 70гр
- Рафинирано растително масло за пържене патладжан.
- Холандско сирене - '60
- Мляко - 70 мл.
- Сол.
- Смлян черен пипер.
- Cores 2 орехи (по желание).
Изплакнете със сини опашки и премахване на нежелани части, отстранява външната обвивка и нарязани на филийки не по-дебели от 1 см. Podsolit изобилно реже и да настрана за около половин час.
В същото време, можете да си приготвите тесто. Настържете парче сирене.
В дълбок съд за пяна яйце размахване, изсипете млякото с него, а след това се изсипва сирене части и счукан чесън. Всички продукти се смесват добре. До края на Изсипете пресятото брашно с няколко докосвания. Подправете със сол и черен пипер сезон с по ваш вкус.
Облян без горчивина малко синьо, малко преодолее, obmoknut крайния тесто и се пържи в олио от двете страни. Поставете завърши паничка на красиви плочи, се поръсва с останалата част от сиренето и нарязания на ситно смлени ядки.
4. Sinenky в тесто на китайски
Това е невероятно вкусни традиционни китайски ястия могат да бъдат приготвени у дома от себе си. За тази цел са необходими следните продукти:
- Sinenkie, моркови - 2 бр. всеки компонент.
- Onion - ½ част.
- Захар - '15
- Кокоши яйца - 1 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Чесън - 4 скилидки.
- Картофено нишесте или царевично - '15
- Соев сос, ориз оцет и синапено масло - на вкус.
- Брюкселско зеле - 120 г (по желание).
Подгответе зеленчуците: добро измиване, обелват и премахване на нежелани части. Cut sinenkie, тиквички и моркови тънки ивици и смяна в отделни чаши.
След това можете да направите тесто. Разбийте охладената яйчен белтък да се направи гъста бяла маса. Излива него малко нишесте. Тесто трябва да се получи средна дебелина. Стича в тестото няколко капки соев сос, разбърква се и се изсипва тесто нарязан патладжан, докато не се покри ги напълно.
Сложете тиган на печката, налейте олиото и го запържете до нежни моркови. Сложете в купа с пържени. След което трябва да се изпържи тиквички със зеле.
До края трябва да се изпържи, пържени тесто, малко синьо. Зеленчуци за равномерно запечени от всички страни, те са поставени в партиди в тенджерата.
Намаляване на топлинна енергия за ниско и се излива в тиган оцет, соев сос, добавете захарта и сложи всички зеленчуци пържени микс. Времето за готвене зеленчукови ястия при ниска температура е 25 минути. Няколко минути преди края на готвенето, за да поставят счукан чесън в хаван. Завършеният ястието се сервира на масата горещо. От горепосоченото може да се pritrusit копър, босилек или магданоз. Но това не е задължително.
5. рязко малко предястие паниран патладжан и сирене
- Мляко - 70 мл.
- Брашно - 70гр
- Малко синьо - 1 бр.
- Холандско сирене - '60
- Чили пипер на прах - няколко щипки.
- Чили прах - 1 чаена лъжичка.
- Растително масло 50 мл.
- Сол.
Измийте синьо, нарязани на филийки с дебелина не повече от 1 см, изсипете сол и оставете настрана за четвърт час.
В същото време, можете да си приготвите тестото за зеленчуци. Разбийте яйцата, добавете към него млякото, изсипете части от пресятото брашно, добавете настърганото сирене извара, сол и подправки. Със сол трябва да бъдат внимателни, тъй като преди това е била podsolit патладжан. Тесто трябва да получите консистенцията на гъста сметана.
Мариновани зеленчуци преса, потапяне в тесто и пържени в олио от двете страни до златисто кафяво. Снек готов да премине в един прекрасен ястие, с гарнитура от зеленчуци и сирене pritrusit.
6. Патладжан пръчки в тесто и галета
Това е едно прекрасно ястие, което се приготвя във фурната е не само вкусен, но и много удовлетворяващо и полезна. За подготовката му е необходимо:
- Sinenkie среден размер - 2 бр.
- Навигационен - 100гр
- Разнообразни сирена - '60
- Чесън - 2 скилидки.
- Яйце - 1 бр.
- Зехтин - 30 мл.
- Сухи Домати - '15
- Всички изсушени билки (босилек, копър или магданоз) - '15
- Сол, смлян черен пипер.
Изплакнете синьо, премахване на кожата, премахване на дръжката. Нарежете плодовете на половина и се нарязва на големи барове. Преминаване на рязане в дълбок контейнер с добре подсолена вода и се оставя в продължение на половин час, за да даде синьо горчивината.
Изсипете в купа маслото, добавете обелените и преминава през чесън преса и се разбърква.
Sinenkie напоена, суха и се поръсва със сушени домати, сезон с пипер, налейте малко масло и добавете малко чесън. Разбъркайте добре, покрийте и се оставя да престои в продължение на десет минути.
В същото време, можете да се подготвите от другите съставки. Сиренето се настъргва. Изсипете го няколко сушени билки и галета. Смелете сухото тегло на ръцете си, за да образуват фини трохи. С твърдо сирене, да стане много по-лесно, отколкото с полу-твърд продукт. В отделен контейнер добър разклати яйца.
По този начин, всеки brusochek потапяне първо в масата на яйце, след това смес от сирене и бисквити.
Постлан с печене пергаментова хартия, разширен по повърхността си и доставката на детайла печен в пещ в продължение на половин час при 180 градуса. Антената трябва да има запечени кора, така че границите на температурата може да се променя, ако е необходимо.
Този атрактивен външен вид и много деликатен вкус закуска се сервира топла и студена.
7. Патладжан в тесто месо
За да се подготви този сърдечен и вкусни закуски ще изискват съвсем малко продукт:
- Sinenkie среден размер - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Мляно свинско или говеждо месо - 130 гр
- Царевично нишесте или картофено - 60 грам.
- Соев сос - '15
- Чесън - 2 скилидки.
- Сол, подправки, джинджифил корен.
- Рафинирано растително масло.
Подгответе малко синьо рязане: изплакнете, за да премахнете ненужните предмети. Нарежете плодовете на филийки с дебелина 1 сантиметър.
Излива се в купа 30 мл вода, за задвижване на яйцето и се изсипва нишесте се смесват всички съставки, за да се получи хомогенна маса. Ако всичко е направено правилно, тестото трябва да има консистенцията на гъста сметана.
Podsolit и черен пипер кайма. Сложете на всеки кръг от синьо по една чаена лъжичка на пълнене на месо и се покрива с втората парче. Потапя всяка форма в тесто и пържени в олио от двете страни.
За да мляно месо не е влажна, след като включите малко синьо от другата страна, ще трябва да покрие зеленчуците. Така че те пара правилно.
И накрая, трябва да се направи със соса. Настържете корен джинджифил, за да премине в дълбока купа. Добави към това минава през chesnokodavku чесън, една супена лъжица нишесте, половин чаша вода и соев сос. Загрейте соса в тенджера или тиган, да я потопите в печени зеленчуци и изнеса да къкри в продължение на няколко минути.
Свързани статии