Патладжан на скара
На скара може да готви много прости и вкусни ястия.
Продукти: 2 патладжани, връзка копър, 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок, 3 скилидки чесън, сол и черен пипер - на вкус, 1/4 чаша зехтин.
В блендер смесете нарязан копър, чесън, изсипете зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус. Измитите патладжани obsushennye и нарязани на филийки (дебелина: около 1 см), се запържва от скара и поднесено с копър и чесън сос. Лесно и вкусно ястие приготвени на скара! Между другото, голям газов грил Вебер могат да бъдат закупени на justgrill.ru сайт.
Продукти: 1 патладжан, 1 супена лъжица. лъжица сусамово масло, балсамов оцет и соев сос, на 1 час. лъжица сусамово.
Измитите патладжани нарязани на парчета (дебелина: около 1 cm). Нарязан патладжан поръсете със сол и се оставя за половин час. След това те се измие и суха кърпа. В малка купа смесете заедно на сусамово масло, балсамов оцет и соев сос. Това смазана смес патладжан филийки, и постави на тиган в скара до златисто кафяво от двете страни. В края на готвенето поръсете със сусам.
Продукти: 2 патладжана среден размер и скилидки чесън, 4 стръка розмарин, 1 супена лъжица. супена лъжица зехтин, 50 г масло, смлян черен пипер и сол - на вкус.
Ние промива патладжан за премахване на лоста, след това се нарязва на половина по дължина, като малки разрези, поръсва със зехтин, поставена върху нагрята скара намали и готвя за 5-7 минути. След препичане на кожата да обърнете надолу и да продължи да се готви, поръсва нарязан чесън, розмарин почивка на клонки и малки парченца масло (меко сварени до около 10-15 минути).
Пържен патладжан на скара мариновани
Продукти: 2 средни патладжан, 50 мл зехтин, сол - на вкус, 5-6 скилидки чесън, на 0.5 лимон и лют червен пипер, босилек стрък, щипка сушат мащерка, магданоз и копър.
Измитите патладжани нарязани на филийки (дебелина: около 1 см) и се запържва на скара. В процеса на печене патладжан със сол.
Получаване на маринатата: червени люти чушки премахване семена и нарязани на малки парчета; ситно нарязан пресни билки; Чесънът премине през chesnokodavku. Всички съставки се смесват, добавете лимонов сок, зехтин и щипка мащерка.
Пържен патладжан сложи в дълбока чиния, изсипете марината, капак и се съхранява в хладилник в продължение на 4-7 часа.
Най-популярни:
Свързани статии